Rohstoffdefizit in der UdSSR, warum es nicht genug Lebensmittel gab

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

Die Nahrungsmittelknappheit entstand 1927 und ist seitdem unbesiegbar. Historiker nennen viele Gründe für dieses Phänomen, aber der wichtigste ist nur einer.

Zustandsverteilung

Die Sowjetregierung konnte den Bürgerkrieg nur mit Hilfe der NEP beenden - "Tambowismus", "Sibirische Vandeya" und andere Aufstände zeigten, dass die Bolschewiki mit dem Kriegskommunismus nicht lange durchhalten konnten. Ich musste den Menschen erlauben, zu Marktbeziehungen zurückzukehren - die Bauern begannen wieder, ihre Produkte selbst oder mit Hilfe der Nepmen zu produzieren und zu verkaufen.

Mehrere Jahre lang gab es in der UdSSR praktisch keine Probleme mit Lebensmitteln, bis 1927 zeichneten sich die Märkte durch eine Fülle von Produkten aus und Memoiren beklagten sich nur über die Preise, nicht aber über den Mangel an Lebensmitteln. Zum Beispiel beschrieb V. V. Shulgin, der durch die Union reiste, den Kiewer Basar von 1925, wo „von allem reichlich vorhanden“war: „Fleisch, Brot, Kräuter und Gemüse.

Ich habe mich nicht an alles erinnert, was da war, und ich brauche es nicht, alles ist da“. Und in den staatlichen Läden gab es genug zu Essen: "Mehl, Butter, Zucker, Gastronomie, in den Augen geblendet mit Konserven." Dasselbe fand er sowohl in Leningrad als auch in Moskau.

Allerdings wurde die NEP, obwohl sie das Nahrungsproblem löste, zunächst als „vorübergehende Abweichung“von sozialistischen Prinzipien wahrgenommen – schließlich bedeutet Privatinitiative die Ausbeutung eines Menschen durch einen anderen. Außerdem versuchte der Staat, die Bauern zu zwingen, Getreide zu niedrigen Preisen zu verkaufen.

Die natürliche Reaktion der Bauern besteht darin, kein Getreide an den Staat abzugeben, da die Preise der Fertigwaren es ihnen nicht erlaubten, ihre Produkte billig zu verschenken. So begann die erste Versorgungskrise - 1927-1928. Brot war in den Städten knapp, und die lokalen Behörden im ganzen Land begannen, Brotkarten einzuführen. Der Staat startete eine Offensive gegen die einzelne bäuerliche Landwirtschaft und die Nepmen, um die Vorherrschaft des Staatshandels zu errichten.

Infolgedessen standen auch in Moskau Schlangen für Brot, Butter, Müsli, Milch. Kartoffeln, Hirse, Nudeln, Eier und Fleisch kamen zeitweise in die Städte.

Stalins Versorgungskrisen

Diese Angebotskrise ist die erste in einer Reihe ähnlicher, und das Defizit ist seitdem dauerhaft geworden, nur sein Ausmaß hat sich geändert. Die Kürzung der NEP und die Kollektivierung hätten die Bauern zwingen müssen, Getreide unter allen Bedingungen abzugeben, aber dieses Problem löste sich nicht. 1932-1933. 1936-1937 brach eine Hungersnot aus. 1939-1941 kam es zu einer weiteren Krise bei der Nahrungsmittelversorgung der Städte (aufgrund einer schlechten Ernte 1936). - noch eins.

Eine ausgezeichnete Ernte im Jahr 1937 verbesserte die Situation um ein Jahr. Von 1931 bis 1935 es gab ein unionsweites Rationierungssystem für die Verteilung von Nahrungsmitteln. Es fehlte nicht nur an Brot, sondern auch an Zucker, Getreide, Fleisch, Fisch, Sauerrahm, Konserven, Wurst, Käse, Tee, Kartoffeln, Seife, Kerosin und anderen Waren, die per Karten in den Städten verteilt wurden. Nach der Abschaffung der Karten wurde die Nachfrage durch recht hohe Preise und Rationierung gebremst: nicht mehr als 2 kg gebackenes Brot pro Person (ab 1940 1 kg), nicht mehr als 2 kg Fleisch (ab 1940 1 kg, dann 0,5 kg)), nicht mehr als 3 kg Fisch (seit 1940 1 kg) und so weiter.

Die nächste Verschärfung des Defizits erfolgte während des Krieges und des ersten Nachkriegsjahres (1946 erlebte die UdSSR die letzte große Hungersnot). Alles ist klar mit seinen Gründen.

Auch hier war es notwendig, auf die Karten zurückzukommen, die die Regierung 1947 annullierte. In den folgenden Jahren gelang es dem Staat, in den 1950er Jahren ein Lebensmittelverteilungssystem aufzubauen. sogar die Preise für Grundnahrungsmittel fielen; die Bauern versorgten sich mit ihren eigenen Haushaltsgrundstücken, und in den großen Städten konnte man in den Lebensmittelgeschäften sogar Delikatessen finden, Geld war da.

Erforderliches Minimum

Die Urbanisierung, der Rückgang der Arbeitsproduktivität in der Landwirtschaft und die Experimente des "Tauwetters" (Erschließung von Neuland, Mais, Angriff auf Hausgärten usw.) brachten die UdSSR erneut in eine Ernährungskrise. 1963 war es erstmals (und dann regelmäßig) notwendig, Getreide im Ausland zu kaufen, wofür die Regierung ein Drittel der Goldreserven des Landes ausgab. Das Land, bis vor kurzem der größte Brotexporteur, hat sich zu einem seiner größten Abnehmer entwickelt.

Gleichzeitig erhöhte die Regierung die Preise für Fleisch und Butter, was zu einem vorübergehenden Nachfragerückgang führte. Allmählich haben die Bemühungen der Regierung den drohenden Hunger bewältigt. Die Öleinnahmen, die Entwicklung des internationalen Handels und die Bemühungen zum Aufbau der Lebensmittelindustrie haben zu einem relativen Wohlstand bei Lebensmitteln geführt.

Der Staat garantierte ein Minimum an Nahrungsaufnahme: Brot, Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Seefisch, Konserven und Hühnchen (seit den 1970er Jahren) konnten immer gekauft werden. Seit den 1960er Jahren betraf das Defizit, das das Dorf erreichte, keine Grundprodukte mehr, sondern "Prestige": Wurst, mancherorts Fleisch, Süßwaren, Kaffee, Obst, Käse, einige Milchprodukte, Flussfische … auf unterschiedliche Weise „herausholen“oder Schlange stehen. Von Zeit zu Zeit haben Geschäfte auf Rationierung zurückgegriffen.

Die Finanzkrise Mitte der 1980er Jahre löste die letzte Verschärfung des Ernährungsproblems in der UdSSR aus. Am Ende des Jahrzehnts kehrte die Regierung zum Rationierungssystem zurück.

Leonid Breschnews Assistent A. Chernyaev erinnerte daran, dass es damals selbst in Moskau in ausreichender Menge „weder Käse, noch Mehl, noch Kohl, noch Karotten, noch Rüben, noch Kartoffeln“gab, sondern „Wurst, sobald sie erschienen, Ausländer weggenommen. " Damals verbreitete sich der Witz, die Bürger würden gut essen - "ein Ausschnitt aus dem Essensprogramm der Partei".

"Chronische Krankheit" der Wirtschaft

Zeitgenossen und Historiker nennen verschiedene Gründe für das Defizit. Einerseits räumte die Regierung traditionell nicht der Landwirtschaft und dem Handel, sondern der Schwerindustrie den Vorrang ein. Die Union bereitete sich die ganze Zeit auf den Krieg vor. In den 1930er Jahren haben sie die Industrialisierung betrieben, dann gekämpft, dann für den dritten Weltkrieg bewaffnet.

Es gab nicht genügend Ressourcen, um den wachsenden Nahrungsmittelbedarf der Menschen zu decken. Auf der anderen Seite wurde das Defizit durch die geografisch ungleiche Verteilung verschärft: Moskau und Leningrad waren traditionell die bestversorgten Städte, sie erhielten bereits Anfang der 1930er Jahre bis zur Hälfte des staatlichen Stadtfonds an Fleischprodukten, bis zu einem Drittel an Fisch Produkte und Wein- und Wodkaprodukte, rund ein Viertel des Mehlfonds und Getreide, ein Fünftel Butter, Zucker und Tee.

Auch kleine geschlossene Städte und Ferienorte wurden relativ gut versorgt. Hunderte andere Städte wurden viel schlechter versorgt, und dieses Ungleichgewicht ist charakteristisch für die gesamte Sowjetzeit nach der NEP.

Verschärft wurde das Defizit durch einzelne politische Entscheidungen, etwa die Gorbatschow-Anti-Alkohol-Kampagne, die zu einem Mangel an Spirituosen führte, oder die Chruschtschow-Anpflanzung von Mais. Einige Forscher weisen auch darauf hin, dass die Knappheit durch die schlechte technische Entwicklung des Vertriebsnetzes geschürt wurde: Gute Lebensmittel wurden in Lagerhallen und Geschäften oft falsch gelagert und verdorben, bevor sie in die Regale kamen.

All dies sind jedoch nur Nebenfaktoren, die sich aus dem Hauptgrund des Defizits ergeben haben – der Planwirtschaft. Der Historiker R. Kiran schreibt zu Recht, dass das Defizit natürlich kein Produkt des bösen Willens des Staates war: Es gab nie Beispiele für ein groß angelegtes geplantes System auf der Welt, die UdSSR führte grandiose Experimente durch und „es“Es ist ganz natürlich, dass es im Zuge dieser wahrhaft innovativen und gigantischen Arbeit der Pioniere viele Probleme gab.“

Nun scheint alles klar, was damals nur wenige verstanden: Ein privater Händler bewältigt die Nachfrage effizienter als der Staat. Er reagiert schneller auf sich ändernde Verbraucherbedürfnisse, achtet besser auf die Sicherheit der Produkte, stiehlt sich nicht selbst, verteilt Waren in kleinen Chargen auf die bequemste und billigste Weise … Im Allgemeinen macht er alles erfolgreich, was sperrig und langsam ist Staatsapparat physisch nicht in der Lage ist. Beamte können die Millionen Kleinigkeiten, die das allgemeine Wohlbefinden ausmachen, nicht berücksichtigen.

Sie haben vergessen, etwas in den Produktionsplan aufzunehmen, den Bedarf falsch eingeschätzt, sie konnten etwas nicht rechtzeitig und in der erforderlichen Menge liefern, sie haben unterwegs etwas geplündert, irgendwo wurde kein Gemüse geboren, der Wettbewerb regt keine kreative Herangehensweise an… Als Ergebnis - Knappheit: Knappheit und Einheitlichkeit der Waren. Der private Händler ist im Gegensatz zum Bürokraten daran interessiert, die Nachfrage zu befriedigen und nicht nur an die Behörden zu berichten.

In den frühen 1930er Jahren, als der Staat den Markt unterwarf (obwohl er ihn nicht vollständig zerstören konnte), erkannten dies nur die scharfsinnigsten Kommunisten. Zum Beispiel Volkskommissar für Handel Anastas Mikoyan, der sich irgendwann für die Erhaltung der Privatinitiative einsetzte.

1928 sagte er, die Unterdrückung der einzelnen bäuerlichen Landwirtschaft bedeute, "enorme Verpflichtungen auf sich zu nehmen, einen neuen zerstreuten Verbraucherkreis zu versorgen, was völlig unmöglich und sinnlos ist". Trotzdem hat der Staat genau dies getan, und das Defizit wurde nach den Worten des Historikers E. A. Osokina zu einer "chronischen Krankheit" der UdSSR.