Video: So füllen Sie Ihre Vitamin-D-Speicher auf
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01
Was ist, wenn es keine Sonne gibt - den Hauptlieferanten von Vitamin D? Für Menschen, die in einer gemäßigten Klimazone leben, ist dieses Problem am relevantesten. Wo findet man Vitamin D?
Ein Mangel an Sonnenvitamin ist mit der Entwicklung schwerer Krankheiten behaftet: von Rachitis bis hin zu verschiedenen Arten der Onkologie. Dieses Element ist besonders wichtig für die Bildung von Knochengewebe: Es fördert die Aufnahme von Calcium und Magnesium im Körper. Schlaflosigkeit, anhaltende Depression, Muskelschmerzen und -schwäche, Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust sind einige der ersten Anzeichen eines Mangels.
Internationale Einheiten werden verwendet, um die tägliche Aufnahme eines Vitamins zu messen. Eine Person sollte je nach Alter und anderen individuellen Merkmalen zwischen 400 und 800 IE täglich einnehmen (beispielsweise benötigt eine schwangere oder stillende Frau eine völlig andere Dosis als ein dreißigjähriger gesunder Mann).
Der Arzt wird Ihnen helfen, die richtige Menge an Vitamin D zu bestimmen. Ignorieren Sie nicht den Rat Ihres Arztes – konsumieren Sie nicht mehr als nötig. Denn ein Überschuss an Vitamin D ist genauso gefährlich wie sein Mangel.
Um die benötigte Vitaminmenge zu erhalten, reichen bei sonnigem Wetter fünfzehn bis zwanzig Minuten am Tag an der frischen Luft. Aber was tun im Winter und Herbst, wenn es draußen bewölkt und feucht ist? Sie müssen nach anderen Quellen suchen, die Vitamin D enthalten. Die Einnahme von Pillen ist nicht erforderlich (es sei denn, der Arzt rät etwas anderes) - es kann aus verschiedenen Produkten bezogen werden.
Der absolute Spitzenreiter unter den Lieferanten des Sonnenlicht-Vitamins für den Körper ist fetter Fisch und seine anderen Derivate. Um sich täglich mit Vitamin D zu versorgen, reicht es aus, nur ein paar Stücke Thunfisch, Sardine, Hering, Makrele, Lachs, Aal, Lachs oder Forelle zu essen.
Der systematische Verzehr der Leber von Tieren und Fischen verringert das Risiko, einen Vitaminmangel zu entwickeln. Das Essen von Meeresfrüchten kann von Vorteil sein, also gönnen Sie sich Austern, Garnelen oder Muscheln. Man sollte Fischöl, schwarzen und roten Kaviar nicht verachten.
Etwa ein Viertel des Tageswertes an Vitamin D (pro 100 Gramm Produkt) kann aus Milchprodukten gewonnen werden. Nehmen Sie Hüttenkäse, Hartkäse, fermentierte Backmilch und Kefir in Ihre Ernährung auf. Buttersandwiches sind auch großartig.
Grüns müssen auf unserem Tisch vorhanden sein, insbesondere Dill und Petersilie. Den Mangel an Vitamin D können Sie auch mit Hilfe von frisch gepressten Säften ausgleichen. Zwei Hühnereier enthalten 10 % der Tagesdosis des Sonnenvitamins.
Es sollte daran erinnert werden: Der Vogel sollte an der frischen Luft laufen und hochwertiges Futter essen, daher ist es besser, hausgemachte Eier zu verwenden.
Wo kommt Vitamin D noch vor? Etwa 5-10% dieses wichtigen Elements finden sich in Pilzen (je nach Sorte).
Haferbrei (insbesondere Hirse) muss im Tagesmenü enthalten sein. Und obwohl der Gehalt an Sonnenvitamin in ihnen gering ist, können sie unseren Körper mit vielen nützlichen Substanzen versorgen.
Alle oben genannten Bestimmungen müssen in Verbindung mit pflanzlichen oder tierischen Fetten verzehrt werden (sofern diese nicht in der Zusammensetzung des Produkts selbst enthalten sind). Andernfalls wird Vitamin D nicht von unserem Körper aufgenommen.
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