Kältepol: hartes Leben in Jakutien bei -50° als häufiges Ereignis

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

34Reiseautorin Ekaterina Borisova, die ihre Kindheit und Jugend in Jakutien verbrachte, spricht darüber, wie sie in den Regionen leben, in denen es Eis gibt bei -30°C, Eisrutschen bei -50°C runterfahren und vom Spätherbst bis zum Auto nicht stauen Mitte Frühling Ist die Norm. Das Wort zu Katja.

Ich hatte das Glück, in einer Region geboren zu werden, die ⅕ einen Teil Russlands einnimmt und in Bezug auf das Territorium mit acht Frankreich oder zehn Italienern mit einer Bevölkerungsdichte von 1 Person pro 3 Quadratkilometer vergleichbar ist! Wie lebt man an einem Ort, an dem man seine eigenen drei Quadratkilometer hat, aber außerhalb des Fensters -50 ° C ist und warum zum Pol der Kälte gehen?

Wo ist es?

Der kälteste Ort der Erde ist natürlich die Antarktis. Ähnlich extrem niedrige Temperaturen sind auf den Gipfeln der Berge zu finden. Zwar werden solche Orte nur von Pinguinen, Polarforschern oder Kletterern bewohnt, die für ein paar Stunden vorbeigeschaut haben.

Der wahre Pol der Kälte - der kälteste Ort der Welt, an dem ständig Menschen leben, befindet sich im Gebiet des Dorfes Oymyakonv Jakutien. Die Tiefsttemperatur von -71,2 °C wurde hier 1933 registriert. Nach inoffiziellen Angaben sank die Temperatur 1938 auf -77,8 °C. Seitdem gab es viele Diskussionen über Messmethoden und es wurde sogar vorgeschlagen, den Pol der Kälte an einen anderen Ort im selben Jakutien - Werchojansk - zu verlegen. Angeblich war es dort um -0,1 °C kälter. Aber da sich die Stele, die Sie darüber informiert, dass Sie sich am Pol der Kälte befinden, immer noch in Oymyakon befindet, gehen Sie dorthin, um ein unvergessliches Foto zu machen.

"Die Tiefsttemperatur von -71,2 °C wurde hier 1933 gemessen."

Üben Sie, in ein paar Sekunden einen guten Schuss zu bekommen, bevor Sie gehen. Vor Ort haben Sie genau so viel Zeit, bis die Kamera einfriert. Touch-Telefone und Selfies sind, wie Sie wissen, nichts für den jakutischen Frost.

Es ist besser, im Sommer zum Pol der Kälte zu gehen. Das Klima in Jakutien ist stark kontinental - Winter -50 ° С -60 ° С werden durch Sommer + 30 ° С + 40 ° С ersetzt. Der jährliche Temperaturabfall erreicht hier 100 ° С! Kommen Sie als letztes Mittel im Herbst. In der Regel fällt seit Ende September Schnee, sodass man bei -30° problemlos ein Winterfoto machen kann. Und dann, bei so warmem Wetter für jakutische Verhältnisse, versuchen Sie, mit einheimischen Kindern auf der Straße Eis zu essen!

Wie leben die Menschen hier?

In Jakutsk, der größten Stadt der Region, in der ständig Menschen leben, ist es sowohl im Winter als auch im Sommer etwas wärmer als Oimjakon. Die minimal aufgezeichnete Temperatur beträgt -64,4 ° C, die maximale Temperatur +38,4 ° C. Der Frost beginnt im November und dauert bis März, die stärksten Fälle fallen in der Neujahrszeit. In meiner Erinnerung ist die Temperatur nicht unter -57 °C gefallen, aber das reicht völlig! In der Regel wird die Kälte von einem so dichten Nebel begleitet, dass Sie Ihren ausgestreckten Arm nicht sehen können. Manchmal kann die Temperatur jedoch auf -30 ° C bis 35 ° C ansteigen. Und dann wird überall in der Stadt von der kommenden globalen Erwärmung gesprochen!

Jeder Wintermorgen in jakutischen Häusern beginnt mit dem Hören des lokalen Radios. Immerhin können sie den Aktivtag ankündigen und den Unterricht in den Schulen absagen! In meiner Jugendzeit wurde bei einer Temperatur von -50 °C für alle Schüler sofort der aktivierte Tag angesagt. Solche Tage gab es im Winter genug! Und schon in der High School machten sie eine progressive Skala und jetzt blieben die Kinder bei lächerlichen -45 ° C zu Hause, und Gymnasiasten lernten bis zu -52 ° C. Wenn Sie nur wüssten, wie traurig es ist, morgens mit -51,5°С in die Schule zu gehen! Es kann nur noch schlimmer sein, dorthin zu gehen und herauszufinden, dass der aktivierte Tag doch bekannt ist.

„Wenn Sie nur wüssten, wie nervig es ist, morgens mit -51,5°C in die Schule zu gehen! Es kann nur noch schlimmer sein, dorthin zu kommen und herauszufinden, dass der aktivierte Tag doch angesagt ist."

Aber für lokale Fröste gibt es überhaupt keinen Grund, zu Hause zu bleiben! Zu dieser Zeit werden auf allen Plätzen der Stadt große Holzrutschen errichtet, Eisstädte und ganze Skulpturenausstellungen gebaut. Hier sind immer viele Leute und abends bilden sich viele Meter lange Schlangen aus denen, die den Hügel hinunterrutschen wollen. Jeder, von klein bis groß, fährt, nur um nicht zu frieren.

Damit ein Spaziergang durch die winterlichen jakutischen Straßen nicht zu Erfrierungen wird, vergessen Sie nicht, sich unterwegs in Geschäften und Cafés zu sonnen. Es ist nicht notwendig, gleichzeitig etwas zu kaufen. Hier ist es ganz normal, sich jeweils nur für 20 Minuten aufzuwärmen. Auch Obdachlose in der Stadt dürfen sich in den Eingängen aufwärmen und heißen Tee und warme Kleidung mit ihnen teilen. Und jeder, dem Sie begegnen, wird Sie auf jeden Fall warnen, wenn er Erfrierungen im Gesicht (weiße Flecken auf der Haut) bemerkt!

Da fast das gesamte Territorium Jakutiens in der Permafrostzone liegt, stehen die Gebäude hier auf hohen Pfählen. Dies geschieht, damit die Wärme aus dem Haus den Permafrost nicht schmilzt. Gleichzeitig werden beim Bau Pfähle nicht in den Boden gerammt, sondern „eingefroren“. Der erste Stock, der um 2 Meter von der Oberfläche erhöht ist, wird als technisch bezeichnet und wird bei der Berechnung der Stockwerke eines Hauses nicht berücksichtigt. So ein jakutisches Erdgeschoss. Ein offensichtliches Plus von hohen Stapeln ist, dass Sie die Straße deutlich kürzen und ruhig „unter dem Haus“laufen können. Der Raum zwischen den Pfählen wird auch für andere Zwecke genutzt. Im Sommer siedeln sich hier gerne Obdachlose an, Kinder bauen ihr "Hauptquartier", und Schulkinder rennen heimlich vor Erwachsenen zum Rauchen.

Alle Kommunikationen in Jakutien werden auch über dem Boden durchgeführt. Die Rohre werden hier mit Glaswolle ummantelt und mit einem Schutzmaterial überzogen. Das Abhängen im Winter und Sommer am Heizungsnetz ist ein beliebter Zeitvertreib der gleichen Schulkinder und Obdachlosen. Es besteht zwar die Möglichkeit, nach Kontakt mit Glaswolle zu erkämmen!

Und jetzt wird es Schmerzen geben. Auch ohne von Dörfern und Dörfern zu sprechen, sind nicht alle Häuser in Jakutsk komfortabel. Unweit des Zentrums sieht man auf der Straße klapprige Holzhäuser mit Toilette… Und das ist -50° С! Wenn Sie sich also für eine Fahrt in den jakutischen Dörfern im Winter entscheiden, denken Sie mehrmals an die Aussicht auf eine Toilette auf der Straße.

Ein weiteres Merkmal der Jakuten, das allen Besuchern aufgefallen ist, ist die schreckliche Qualität der Straßen. Manchmal hat man das Gefühl, abgelenkt zu sein und auf einer neu gebauten Straße haben Militäreinsätze stattgefunden. Es geht um den gleichen auftauenden Permafrostboden und die sogenannten „heaving“Böden. Nun, die häufigste Frage ist, wie Fahrzeuge bei solchen Frösten fahren. Ganz einfach, Autobesitzer stauen sie nicht von Herbst bis Frühjahr. Andernfalls gibt es möglicherweise keine zweite Gelegenheit, das Auto zu starten. Wer sein Auto in Isoliergaragen abstellt, trägt die Batterie mit sich. Außerdem wird im Winter ein zweites Glas auf Autos und Busse geschraubt.

Das Erstaunlichste ist, dass es in Jakutsk keinen Stadtverkehr gibt! Von der Sowjetzeit bis Ende der 2000er Jahre fuhren riesige quadratische LiAZs durch die Stadt, und das Reisen war bis Mitte der 90er Jahre im Allgemeinen kostenlos. Busse fielen nach und nach auseinander und wegen des schrecklichen Klapperns während der Fahrt nannten sie die Jakuten "Schuppen". Bis 2010 waren die letzten "Schuppen" abgeschrieben und es blieben nur noch private Kleinbusse auf PAZiks in der Stadt. Die Stadtregierung übergab Privatpersonen alle Strecken und Stützpunkte des öffentlichen Verkehrs und vereinbarte mit ihnen, die Fahrtkosten zu kontrollieren. Jetzt kostet eine Fahrt innerhalb der Stadt 0,40 €.

Jakutsk sehen und nicht sterben

Wenn die Lust auf einen Spaziergang in der Winterstadt mit jedem Schritt schmilzt, gehen Sie zur Heimatgeschichte Museum sie. Jaroslawski(Lenin Ave., 5/2). Hier werden sie ausführlich über das Leben in Jakutien "von der Antike bis zur Gegenwart" erzählen, aber Sie müssen vor allem wegen der "Knochen" dorthin gehen! Auf dem Weg zum Museum in der Straße „Pavillon“sehen Sie ein riesiges Grönlandwalskelett, und im Inneren ist ein Mammut in voller Größe zusammengebaut und die Knochen von Tieren, die seit langem ausgestorben und im jakutischen Permafrost perfekt erhalten sind, werden ausgestellt.

Erfahren Sie mehr über prähistorische Tiere in "Mammutmuseum" (Straße Kulakovskogo, 48) an der örtlichen Universität. Die Skelette von Mammut und Wollnashorn sind hier ausgestellt, Stoßzähne und Zähne des Tieres sind ausgestellt. Darüber hinaus beschäftigen sich die Spezialisten des Zentrums aktiv mit Mammuts, was bedeutet, dass sie Ihnen viel Interessantes erzählen werden!

Und noch eine gute Nachricht für Mammutliebhaber. Es gibt so viele Überreste im jakutischen Permafrost, dass Souvenirs aus Tierknochen und Stoßzähnen und sogar ihren Haaren in Geschäften und Kiosken in der ganzen Stadt verkauft werden. Gleichzeitig kostet ein Mammutstoßzahn-Schlüsselanhänger nur 3-5 €. Hauptfachgeschäft für Geschenkartikel "Kudai Bakhsy" (Ammosova str., 3A) in der Altstadt gelegen, eine gute Auswahl an Souvenirs ist auch in den Geschäften der Hotels erhältlich "Tygyn Darkhan" (Ammosova Str., 9) und "Polarstern" (Lenin Avenue, 24).

Sie können das jakutische Leben mit eigenen Augen sehen und im ethnografischen Komplex in die lokalen Traditionen eintauchen Chochur Muran (Vilyui-Trakt 7 km, 5). Hier stehen die ersten hölzernen Wachtürme und Häuser von Jakutsk, die von den bahnbrechenden Kosaken gebaut wurden. Es ist klar, dass alle diese Gebäude Neubauten sind. Der letzte noch erhaltene Turm des Jakutsker Gefängnisses wurde 2002 von einigen Gopniks niedergebrannt. Auch im Komplex „Chochur Muran“haben Sie die Möglichkeit, an schamanischen Ritualen teilzunehmen! Jakuten sind Heiden und Schamanen werden hier sehr verehrt.

Die Hauptfrage für alle Bewohner Jakutiens ist, ob es wahr ist, dass Diamanten tatsächlich unter unseren Füßen liegen. Eine Antwort finden Sie unter Schatzkammer der Republik Sacha (Jakutien) (st. Kirova, 12). Es befindet sich im Gebäude der Kommunalkasse und die Sicherheitsvorkehrungen seien hier angemessen: gepanzerte Türen, bis an die Zähne bewaffnete Wachen und "ein Sprung auf der Stelle gilt als Fluchtversuch". Die Sammlung des Schatzamtes erstaunt selbst einen erfahrenen Jakuten. Hier werden die größten Steine, die auf dem Territorium der Republik abgebaut wurden, und einzigartiger Schmuck, und kleine Diamanten werden einfach auf Präsentationstabletts gehäuft.

„Die häufigste Frage ist, wie Fahrzeuge bei solchen Frösten fahren. Ganz einfach, Autobesitzer stauen sie nicht von Herbst bis Frühjahr. Andernfalls gibt es möglicherweise keine zweite Gelegenheit, das Auto zu starten."

Wenn Sie der Glanz der Diamanten verzaubert hat und Sie einen Kieselstein zur Erinnerung haben möchten, gehen Sie einfach in die zentrale Straße der Stadt - die Lenin Avenue. Fast alle paar Meter gibt es hier Juweliergeschäfte, die miteinander wetteifern, um Kunden mit anständigen Rabatten zu locken. In ihnen finden Sie nicht nur modernen Schmuck, sondern auch nationalen jakutischen Schmuck. Letztere sind zudem bei der lokalen Bevölkerung sehr beliebt. Ich rate Ihnen, sich die Yakut-Ohrringe genauer anzusehen. Vielleicht ist etwas Schöneres als sie schwer zu finden! Echte Jakuten Ohrringe sind aus Silber und in ihren Umrissen kann man eine weibliche Figur erahnen. In letzter Zeit wurden zwar Ohrringe aus Gold hergestellt, und die Silhouette der Frau wurde durch eines der Symbole Jakutiens ersetzt: einen sibirischen Kranich oder ein Reh.

Nun, es wird helfen, sich abzukühlen, nachdem Sie Reichtum gesehen haben. "Königreich des Permafrosts"(Berg Chochur Muran 7 km, 1). Es befindet sich in einem verlassenen Stollen, in dem einst Lebensmittel gelagert wurden, und stellt in den Permafrost gehauene Höhlen mit verschiedenen Eisskulpturen dar. Seien Sie nicht beunruhigt, im Winter und Sommer beträgt die Temperatur im Inneren -10 ° C. Bei Kälte kann man sich hier also sogar aufwärmen! In der warmen Jahreszeit erhalten die Besucher Filzstiefel und einen Thermomantel, eher wie ein Raumfahreranzug.

Gehen Sie jetzt nach draußen und sehen Sie sich um - die ganze Zeit waren Sie in der russischen Version von Hollywood! In den letzten zehn Jahren gab es in Jakutien einen Filmboom. Jedes Jahr werden hier Dutzende von Low-Budget-Filmen veröffentlicht, die an den lokalen Kinokassen zu Hollywood-Blockbustern werden und an Klasse-A-Festivals teilnehmen. Die meisten Gemälde sind in Jakutisch oder einer Mischung aus Russisch und Jakutisch gedreht. Filme mit russischen Untertiteln werden in den Kinos gezeigt "Lena" (Lenin Avenue, 45) und Kinozentrum (St. Kirov, 18 "G"). Lesen Sie im Artikel, wie das jakutische Kino funktioniert "Solche Fälle".

„Jeder, dem Sie begegnen, wenn Sie Anzeichen von Erfrierungen im Gesicht (weiße Flecken auf der Haut) bemerken, wird Sie auf jeden Fall davor warnen!“

Aber Kino ist nicht die einzige Unterhaltung in der Stadt, es gibt noch mehr Staatszirkus der Republik Sacha (Jakutien)(Poyarkova Str., 22) - der nördlichste Zirkus der Welt! Aber das ist nicht sein Hauptverdienst. Zufällig gelten die jakutischen Akrobaten als eine der besten der Welt. Und das alles, weil während der Gründung des Zirkus lokale Künstler geschickt wurden, um akrobatische Fähigkeiten nach China zu lernen. Und nun kann sich der jakutische Zirkus, der ohne Übertreibung bereits auf der ganzen Welt bekannt ist, mit vielen internationalen Auszeichnungen und einem vollen Tourneeplan rühmen. Gut, dass die Truppe auch Auftritte in ihrer kleinen Heimat nicht vergisst.

Wenn Sie das kulturelle Leben der Stadt gefesselt hat und nicht mehr loslässt, besuchen Sie die Aufführung im Yakut Academic Theatre - Sacha-Theater(st. Ordzhonikidze, 1). Die Aufführungen hier sind in der jakutischen Sprache mit synchroner russischer Synchronisation in Kopfhörer. Sie reichen von zeitgenössischen lokalen Schriftstellern bis hin zu übersetzten Shakespeare. Wählen Sie Aufführungen, die auf traditionellen jakutischen Epen (olonkho) basieren, und genießen Sie die Sakha-Kultur und köstliche Nationaltrachten. Darüber hinaus ist Olonkho in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO aufgenommen.

Nun, wenn sich das Bild vom Leben in Jakutien noch nicht in meinem Kopf gebildet hat, sehen Sie sich einen Clip aus einem lokalen Projekt an "ZLOI MAMBET"das hat Youtube vor ein paar Jahren in die Luft gejagt. Mambet ist übrigens ein Schimpfwort, wie die Städter die aus den Dörfern stammenden Jakuten nennen, die sehr schlecht oder gar nicht Russisch sprechen. Die Leute nennen sie intelligenter "ulusniks" (das Territorium Jakutiens ist in Uluses, dh Bezirke, unterteilt). Aber in beiden Fällen lassen beide an die Jakuten gerichteten Worte einen Kampf erahnen.

Und doch werden Sie von den Jakuten auf jeden Fall sofort als Besucher erkannt, aber wenn Sie die lokale Bevölkerung nachahmen möchten, denken Sie an die Hauptregel! In Jakutien spricht man nicht Jakuten und Unten, sondern Jakuten und Unten.

Was tun im Sommer?

Weiße Nächte, Haare und Schwimmen in Lena – so lässt sich der jakutische Sommer vollumfänglich beschreiben. Für diejenigen, die in der warmen Jahreszeit Angst vor Frost haben, hat Jakutien auch etwas zu tun. Die Hauptsache ist, Badeanzug und Sonnencreme nicht zu vergessen!

Fans der weißen Nächte in St. Petersburg sollten den Sommer in Jakutien besuchen und verstehen, dass sie in der nördlichen Hauptstadt grausam getäuscht wurden und keine der Nächte in St. Petersburg weiß ist! In den Sommermonaten (Juni-Juli) ist es in Jakutsk nachts absolut das gleiche Licht wie tagsüber, und es gibt keine Spur von Dämmerung. Die Zeit kann nur durch die Sonne unterschieden werden - nachts versteckt sie sich hinter dem Horizont und brät nicht, was genug Urin ist, sodass Sie sicher durch die Stadt laufen können.

"Die Hairster kreisen langsam über ihre Beute und tauchen im Nu ab, klammern sich fest an die Kleidung oder verheddern sich in ihren Haaren."

Tagsüber, bei heißen +35 °C, sind die Straßen leer, nur Schwärme von Haarwangen fliegen. Diese großen Baumkäfer mit pechschwarzem Körper und langen Schnurrhaaren sind eine echte Bewährungsprobe für das Nervensystem. Obwohl sie Löcher in Kleidung nagen und bei der Landung auf einem nackten Körper beißen können, haben sie wegen ihres schrecklichen Aussehens mehr Angst vor ihnen. Sie bewegen sich oft einzeln oder zu zweit, aber manchmal ist der Himmel mit schwarzen Käferwolken bedeckt. Haarbisse kreisen langsam um ihre Beute herum und tauchen im Handumdrehen ab, greifen fest an der Kleidung oder verfangen sich in ihren Haaren. Kleiner Lifehack - diese gruseligen Käfer sitzen hauptsächlich auf heller Kleidung und losen Haaren.

Der größte Teil der Sommerunterhaltung in Jakutsk ist mit dem Fluss Lena verbunden. Sie können die Promenade entlang laufen von Alte Stadt(Ammosova Str., 6/1) - ein ganzer Block mit restaurierten historischen Gebäuden, bis zum Damm im Mikrobezirk 202. Hier gibt es auch einen Strand. Natürlich ist die Wasserqualität in der Stadt schlecht, aber die Sauberkeit des Hauptstrandes der Stadt wird von den Versorgungsunternehmen aktiv überwacht. Ja, und es ist angenehm, hier ein paar Mal am Tag zu laufen und sich ins kalte Lena-Wasser zu stürzen. Morgens und abends, wenn die Hitze nachlässt, fällt in der Regel kein Apfel auf den Strand! Am Wochenende gehen die Jakuten am liebsten "auf der Lena" außerhalb der Stadt an ausgerüstete oder wilde Strände baden.

Wenn Sie sich bei extremer Hitze nicht dazu durchringen können, sich weit vom Fluss zu entfernen, steigen Sie auf das Schiff und fahren Sie zur Hauptattraktion Jakutiens - dem Nationalpark "Lena-Säulen" … Die Reise dauert ein paar Tage, wobei die meisten Kreuzfahrten am Wochenende starten. Die beliebtesten Motorschiffe auf der Route sind "Demyan Arm"und "Mikhail Swetlow"von Lenaturflot … Darüber hinaus bringen Sie viele kleine Unternehmen mit dem Schnellboot nach Stolby. In jedem Fall bezahlen Sie die Reise wie für einen Flug nach Moskau. Tickets können am Flusshafen (Novoportovskaya Str., 1) gekauft werden.

Nun, wo in Jakutien ohne Schnee und Eis, auch im Sommer! Am anderen Ufer der Lena, im Kangalassky ulus, gibt es ein riesiges und schneeweißes, das im Sommer nicht schmilzt Bulus-Gletscher … Aus dem Jakutischen übersetzt bedeutet Buluus Gletscher. Sie können hier auf eigene Faust mit dem Auto oder mit einem der Ausflugs-Minivans anreisen. Die Fahrt dauert einen ganzen Tag. Vor Ort können Sie entlang des Gletschers wandern, das Wasser aus einer unterirdischen Quelle kosten und sogar schwimmen. Ein besonderes Vergnügen ist die Überquerung der Lena. Der Fluss ist so breit, dass man das andere Ufer nicht sehen kann. Wenn man also in der sengenden jakutischen Sonne steht, kann man sich vorstellen, dass man auf See ist … Laptevs.

Nun, um Ihre Sommerreise nach Jakutien zu beenden oder im Gegenteil zu beginnen, sollte das lokale „Neujahr“gefeiert werden! Ysyakh[iseh] ist der Hauptfeiertag der Jakuten, der traditionell am Tag der Sommersonnenwende gefeiert wird. Jetzt wird das Datum von Ysyakh jährlich vom 10. bis 25. Juni gewählt und durch ein spezielles Dekret genehmigt. Fest steht: Der Urlaub findet in der Natur statt, beginnt am Samstagmorgen und dauert den ganzen Tag und die ganze Nacht. In Jakutsk ist der Ort der Feierlichkeiten Ust-Chatyn. An diesem Tag kommen fast alle Bewohner der umliegenden Siedlungen hierher, und die Straßen der Stadt sterben aus. Jakuten in Ysyakh tragen Nationaltrachten, singen und tanzen einen traditionellen Kreistanz - Osuokhai [Asokhai] und trinken Kumis (ein Getränk aus Stutenmilch). Es beherbergt auch viele Konzerte, Ausstellungen, Reit- und Sportwettbewerbe. Gleichzeitig treten sie in traditionellen jakutischen Sportarten an: Hapsagai-Ringen und verschiedene Arten von nationalen Sprüngen.

"Fans der weißen Nächte in St. Petersburg sollten den Sommer in Jakutien besuchen und verstehen, dass sie in der nördlichen Hauptstadt grausam getäuscht wurden und keine der Nächte in St. Petersburg weiß ist!"

Jakutische Küche: am Leben bleiben

Die Grundlage der Ernährung in Jakutien sind alle Arten von Fischen, die in der Lena und vielen anderen nördlichen Flüssen gefangen werden. Fast das gesamte Fleisch wird aus dem Ausland importiert. Gemüse und Obst sind auch im Sommer angespannt. Die meisten werden aus China mitgebracht und sind oft völlig ungenießbar. Die Preise für Lebensmittel sind hier höher als im Landesdurchschnitt und für Gemüse / Obst dreimal so hoch wie im Durchschnitt, wenn nicht sogar mehr. Dies liegt an der fehlenden Eisenbahn nach Jakutsk und einer Brücke über die Lena, so dass alle Waren mit Flugzeugen oder Lastwagen in die Stadt geliefert werden. Die letzten nur im Sommer mit einer Überquerung des Flusses oder entlang der Winterstraße.

Aber der Fisch in Jakutien ist unglaublich, Sie werden ihn nirgendwo anders auf der Welt finden! Es wird in drei Zuständen verkauft: roh / gefroren (12 € / kg), Räucherrücken - Balyk (15 € / kg) und Tosha - geräucherte oder gesalzene Bäuche. Für Fisch oder einfach nur für einen Ausflug besuchen Sie den größten gastronomischen Markt der Hauptstadt - "Bauer"(Jakutsk, Lermontov Str., 62/2, Block A). Im überdachten Pavillon werden geräucherter und gesalzener Fisch, lokale Milch und Gemüse / Obst verkauft. Im Winter reihen sich gefrorene Fische auf die Straße, im Sommer haben Obststände geöffnet.

"Die leckersten Gerichte werden hier fast gefroren auf Eis serviert."

Es scheint, dass es nach einem kalten Wintertag nichts Schöneres gibt, um in ein warmes Restaurant zu gehen und etwas aus der jakutischen Küche zu probieren. Also, um sich warm zu halten, und die Seele drehte sich um! Ich werde Sie enttäuschen, die leckersten Gerichte werden hier fast auf Eis gefroren serviert.

Das beliebteste und immens beliebteste lokale Gericht der jakutischen Küche ist Stroganina. Selbst ist bereit, ein halbes Königreich oder ein paar Dutzend Euro dafür zu geben! In der Regel wird es vom Eisfischen zubereitet, das in der Kälte sofort für 10 Sekunden gefriert. Es gibt auch Stroganin aus rohem Fohlen oder dessen Leber, aber es gibt viel weniger Fans dieser Option. In beiden Fällen wird gefrorener Fisch oder Fleisch mit einem „Yakut-Messer“in dünne Scheiben geschnitten. Als letzten Ausweg können Sie mit einem großen Haushaltsgerät mit einer gut geschärften Klinge auskommen. Die Hauptsache ist, das Gericht zu essen, bevor es schmilzt. Stroganin wird im Winter natürlich in jedem Restaurant serviert. Zu Hause wird in der Regel im Dezember ein riesiger Fisch gekauft und im Laufe des Winters nach und nach gehobelt. Lagern Sie Fische im Freien oder auf dem Balkon. Wenn es beim Aufbewahren oder Kochen sogar ein wenig schmilzt, machen sie nicht mehr in Scheiben geschnitten.

Indigirka-Salat ist eine leichte Variante von Stroganina für die anspruchsvollen. Tatsächlich ist dies fein gehackter gefrorener Eisfisch, leicht mit Essig bestreut und mit Zwiebeln gemischt. In Restaurants wird es aus Nelma oder Omul zubereitet, zu Hause oft aus frisch gefrorenem Hering. Übrigens wird frisch gefrorener Hering in Jakutien einfach so gegessen, indem man Brot isst.

Wenn Ihnen eine Rohkostdiät überhaupt nicht zusagt und es schon ekelhaft ist, Tiefkühlgerichte ohne Hitzebehandlung anzuschauen, bestellen Sie gefüllte Karpfen! Jetzt werde ich dir beibringen, sie richtig zu essen. Zuerst nimmt man die Rippchen mit einer Gabel auf, dann isst man Brei aus Reis und Karausche, der mit Fisch gefüllt ist, und dann beendet man das Fleisch vom Grat. Und hier kommt der Moment des Gourmet-Teils - die Karausche-Zunge!

An dieser Stelle höre ich auf, dich mit seltsamen jakutischen Gerichten zu quälen, mache eine Pause und esse einen Snack mit Oyogos. Trotz des unzuverlässigen Namens ist dies nur ein gekochtes Fohlen. Genauer gesagt, Fohlenrippen. Fohlen sei übrigens ein äußerst nützliches Fleisch, heißt es, es absorbiert Strahlung und entfernt Radionuklide aus dem Körper.

Nun, zum Nachtisch können Sie wieder ein gefrorenes Gericht aus Schlagsahne mit Beeren oder Marmelade nehmen. Im Volk heißt es "Affen", in der Restaurantkarte heißt es "Kerch". Es gibt ein weiteres ähnliches Dessert aus gefrorener Butter, die mit Milch geschlagen wird - Chohoon. Und Sie können alles mit traditionellen Yakut-Kumis herunterspülen. Seien Sie jedoch vorsichtig bei starken Kumis bis zu 4,5% Alkohol. Guten Appetit!

* Dieser Ort sollte einen touristischen Slogan von Jakutien haben, aber er wurde noch nicht erfunden!

Was man anziehen soll?

Wenn Sie sich entscheiden, im Winter nach Oymyakon zu fahren, liegt der Rat auf der Hand. Nehmen Sie das wärmste, was sich in Ihrem Kleiderschrank befindet, legen Sie es beiseite und kaufen Sie Kleidung, die zweimal wärmer ist!

In den letzten Jahren haben sich die Technologien rasant entwickelt und es ist bereits möglich, 2 Paar Leggings / Unterhosen problemlos durch einen Satz Thermounterwäsche und einen Pelzmantel durch eine warme Daunenjacke zu ersetzen. Nur alles, was körpernah getragen wird, sollte aus natürlichen Materialien bestehen. Nehmen Sie auf jeden Fall ein Paar Wollpullover (wahrscheinlich werden Sie sie zusammen anziehen), 2 Paar Wollfäustlinge (sie werden auch übereinander gezogen), einen großen Schal, der Ihr gesamtes Gesicht bedecken kann, und wärmen Sie Socken.

Jakuten ziehen es immer noch vor, Pelze anzuziehen. Unter der Oberbekleidung überwiegen Pelzmäntel und Schaffellmäntel, in einem Nerz im strengen jakutischen Winter frieren Sie definitiv. Junge Leute steigen zunehmend auf Daunenjacken um. Suchen Sie für Ihre Reise nach Jacken mit mindestens Stofffutter. In der Kälte gefrieren Kunststoffe und stehen mit einem Pfahl, was bedeutet, dass Sie sich in einer solchen Jacke wie ein Roboter durch die Straßen bewegen.

"Nimm das wärmste, was in deinem Kleiderschrank ist, leg es beiseite und kaufe Kleidung, die doppelt wärmer ist!"

Als Schuhwerk überwiegen hier Pelzstiefel mit Filzsohle. Damenmodelle sind mit Perlenmuster verziert, während Herrenmodelle ziemlich streng wirken. Traditionelle Hochpelzstiefel werden aus Rentierfellen genäht und kosten ab 230 € pro Paar. Der Preis hängt direkt von der Qualität des Fells, dem Anziehen und Nähen mit Perlen ab. Eine dunkle Farbe wird besonders geschätzt, wenn sich weiße Flecken auf dem Flor befinden, dann werden die Kosten für hohe Pelzstiefel reduziert. Der bekannteste lokale Pelzschuhhersteller - Fabrik "Sardaana"(Jakutsk, Kirov Str., 7). In Stadtläden und auf dem chinesischen Markt "Metropolitan"(Jakutsk, Dzerzhinsky Str., 72) können Sie auch pferdehohe Stiefel mit langem Fellflor kaufen, die 2 Mal billiger sind, oder eine Torbaza - Schuhe ähnlich hohen Stiefeln mit Filzsohlen aus Schaffell, die 80-90 € kosten.

Wer nicht gerade in der kältesten Jahreszeit unterwegs ist, kommt natürlich mit Lederschuhen aus. Nur sollte es mit Naturfell isoliert sein, du musst es trotzdem mit Wollsocken tragen. Bei starkem Frost platzt die Gummisohle oft und Sie können nicht nur ohne Schuhe, sondern auch ohne Beine bleiben. Generell läuft man im Winter nicht viel in Lederschuhen durch die Stadt, die Kälte bindet die Beine ziemlich schnell.

Und denken Sie daran, niemals, niemals, niemals in die Kälte blinzeln! Es ist wahrscheinlich, dass Sie das nächste Mal Ihre Augen nur öffnen können, indem Sie in einen warmen Raum gehen und den Schnee und das Eis, das auf Ihren Wimpern gefroren ist, schmelzen.

Wie man dorthin kommt?

Das administrative und kulturelle Zentrum Jakutiens befindet sich in seiner Hauptstadt, der Stadt Jakutsk. Direktflüge von Moskauer Fluggesellschaften fliegen hier Aeroflot, S7 und Jakutien … Von Oktober bis April gibt es oft riesige Rabatte und Sie können mit 70% Rabatt fliegen. Sie verbringen 6,5 Stunden in der Luft.

Das Dorf selbst Oimjakon liegt 683 km von Jakutsk entfernt. Von April bis Oktober fliegt dort der Mais der Regionalairline Polar Airlines … Die Flugzeit beträgt 2,5 Stunden und die Preise sind vergleichbar mit Tickets Moskau-Jakutsk. Seien Sie vorsichtig, Flüge nach Oymyakon starten vom kleinen Flughafen Magan.

Im Winter ist die einzige Möglichkeit, nach Oimjakon zu gelangen, einen Fahrer in Jakutsk zu finden. Das beliebteste lokale Portal hilft Ihnen dabei - ykt.ru … Sie müssen etwa 930 km auf der Kolyma-Autobahn fahren, die auch Road on Bones genannt wird. Abgesehen davon, dass es draußen kalt ist und auf dem Weg keine einzige Siedlung zu sehen ist, führt die Straße jenseits des Dorfes Chandyga durch das Werchojansk-Gebirge mit Klippen, Klemmen und anderen Köstlichkeiten. Falls dem Auto unterwegs etwas zustößt, nehmen die Fahrer Brennholz und Wodka mit! Im Allgemeinen wird es, noch bevor man den Pol der Kälte erreicht, mehr als genug Extreme geben.

Es stimmt, in Oimjakon selbst gibt es außer der Stele "Pole of Cold" nichts Besonderes zu tun. Springen Sie daher, wenn das Hauptfoto aufgenommen ist, in das Auto und kehren Sie nach Jakutsk zurück. Hier erwartet Sie ein reichhaltiges Kulturprogramm!