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Brotrezept aus der Steinzeit
Brotrezept aus der Steinzeit

Video: Brotrezept aus der Steinzeit

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Anonim

Heute haben wir Brot gebacken, das wir, nachdem wir es probiert haben, für immer lieben werden! In der Steinzeit haben unsere Vorfahren kein Getreide angebaut, aber sie wussten schon, was Brot ist! Es ist ein Brot, das vollständig aus Nüssen, Körnern, Samen und Pflanzenöl hergestellt wird.

Brotrezept aus der Steinzeit

Zutaten für 1 kg Brot (Sie können die Zutaten nach Ihren Geschmacksvorlieben ändern):

  • 100gr. Mandel
  • 100gr. Haselnuss
  • 100gr. Walnüsse

* Nüsse mahlen

  • 100gr. Sonnenblumenkerne
  • 100gr. Sesamsamen
  • 100gr. Leinsamen
  • 100gr. Kürbissamen
  • 100gr. Mohn (optional)
  • 100gr. Wasser (wahlweise)

Fügen Sie nach Belieben eine Menge getrockneter Beeren und Früchte hinzu

  • 2 Teelöffel Salz
  • 5 Eier
  • 100 ml Leinsamen oder Olivenöl

Alle Zutaten mischen.

Fetten Sie die Brotform mit Leinsamen oder anderem Pflanzenöl ein.

  • Backofen 160 °
  • 1:00 backen.

Nützliche Tipps zum Brotbacken

Sie benötigen etwa 1-2 Eier pro 100 Gramm Nüsse / Kerne / Samen, damit Sie die Anteile leichter erhöhen können. Wenn Sie 100 g Nüsse hinzufügen, fügen Sie ein weiteres Ei hinzu.

Sie können dort Mohn oder Pinienkerne hinzufügen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie dort etwas Wasser hinzu.

Nussbrot zum Nachtisch

Sie müssen kein ganzes Brot backen, ein Drittel der Pfanne füllen und es ist in 25 Minuten gebacken.

Zucchini für nasses Brot

  • 250g Zucchini, Zucchini oder Karotten
  • 1 zusätzliches Ei

Sie können weicheres und saftigeres Brot erhalten, indem Sie der Charge etwas geriebenes Gemüse hinzufügen. Dann musst du das Brot aber im Kühlschrank lagern, damit es bei Zimmertemperatur nicht schimmelt.

Wenn Sie noch einen Stapel übrig haben, können Sie ihn bedenkenlos zu Kutya hinzufügen. Und alles wird sich in den Traditionen unserer Vorfahren erweisen.

Für den größten Nutzen und die Gesundheit Ihrer Familie empfehlen wir die Verwendung natürlicher, biologischer und lokaler Zutaten.

10 Vorteile von Steinzeitbrot

+ Glutenfrei

+ Hefefrei

+ Ohne Sauerteig

+ Zuckerfrei

+ Eine riesige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen

+ Super für Diäten

+ zufriedenstellend

+ Unglaublich lecker

+ Kochen ist sehr einfach und schnell

+ Wie alle

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