Hühner-Konzentrationslager oder wie man ein kanadischer Bauer wird. Teil 1

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

"Hühner-Trilogie." (Die Geschichte einer wirtschaftlichen Untersuchung)

Teil I. Hühnerarithmetik

Ende Dezember 1999 riefen uns Rita und Yura Ivanova, unsere Freunde, ausgebildete Ärzte, aus Chicago an. An Feiertagen rufen wir uns an. Und dann, vor dem neuen Jahr 2000, war es ihr üblicher Anruf, die üblichen Glückwünsche zum Feiertag und unser üblicher Austausch von US-kanadischen Nachrichten. Sie berichteten unter anderem davon: In Geschäften in Chicago verkaufen sie Hühnereier für 30 Cent im Dutzend. Sie haben zwar im Vorbeigehen bemerkt, dass sie diese Eier nicht kaufen, weil der Preis zu verdächtig ist. Und nach diesem Gespräch überlegte ich mir bis ins kleinste Detail, was meine Frau und ich im kommenden Frühjahr und Sommer machen würden. Tatsache ist, dass wir auf unserem Hof schon lange Hühner für uns selbst haben. Stimmen Sie zu, es ist schön, am Sonntag zum Frühstück Rührei aus echten, frischesten Eiern zu haben. Und dann besteht auch die Möglichkeit, die Harmonie der westlichen Fülle nicht einmal mit Algebra, sondern mit gewöhnlicher Arithmetik zu überprüfen. Und doch berechnete mein versteckter biologischer Mechanismus, ganz ähnlich einer Computersoftware, irgendwo in der Tiefe rein intuitiv und automatisch, dass, da das mittlerweile weithin bekannte Spielzeug namens Computer nur alle drei Jahre gekauft wird, und gleichzeitig bringt es den Eigentümern-Produzenten ein astronomisches Einkommen, dann bringen mir Lebensmittel, die täglich gekauft und jeden Tag (!) gegessen werden, einen Gewinn, für den ich das gesamte Sonnensystem mit Innereien kaufen kann. Es würde einen Verkäufer geben! Es gibt aber auch Länder mit dem Decknamen G-7, in denen es Nicht-Siedlungen gelingt, dreimal am Tag zu essen! Dies wird ein Gewinn sein! - dachte ich und wählte die Nummer meines Freundes, Rumänisch. Tatsache ist, dass Georges, dieser Freund von mir, für die Telefongesellschaft Bell Canada arbeitet, neben mir auf einer Farm lebt und mir schon mehrmals vorgeschlagen hat, mir wie er mehrere Hühner zu besorgen.

„Pa-apitka – nee trinken! Also, Lavrenty Palych? - Ich erinnerte mich an einen schmerzhaft vertrauten Aphorismus aus einer politischen Anekdote.

- Georges, - schreie ich ins Telefon. - Ich bin reif! Können Sie bei der Organisation eines Hühnerstalls helfen? In diesem Frühjahr werde ich Hühner von Ihnen kaufen.

„Kein Problem, Sasha“, rumpelt die Pfeife fröhlich. - Wie viel brauchst du?

- Sechzig! - Gerne teile ich meine Entscheidung mit. - Und zwei Hähne!

„Ich werde nur einunddreißig Hähne verkaufen“, argumentierte Georges mit mir.

Nun, ich glaube, Georges stammt auch aus einem ehemaligen sozialistischen Land. Es liegt uns im Blut, die Hälfte der geforderten Menge zu reduzieren.

Ich frage:

- Wann soll ich kommen?

- Anfang April. Sei gesund, Bauer! - und legte auf.

Am 4. April haben wir 30 Hündinnen und einen Hahn von Georges auf unsere Farm gebracht.

Sie wurden in Kartons mit ausgeschnittenen Löchern zur Belüftung aufgenommen. Die Hühner wurden in den Hühnerstall entlassen. Wir stehen bei meiner Frau und freuen uns: Wir werden jetzt Hoden haben und keine amerikanischen Gen-Konsumgüter, sondern echte, ländliche (wie früher zu Hause, Basar).

Georges hat uns alles erklärt: wo man Getreide kauft, wie man die Hühner füttert und tränkt, wie man ein Nest herstellt und uns sogar eine Telefonnummer gab, unter der wir weitere 30 Hühner und einen Hahn kaufen können. Es stellt sich heraus, dass es eine landwirtschaftliche Genossenschaft gibt, in der man alles und so viel kaufen kann, wie man möchte. Ich bestellte in dieser Genossenschaft alles, was ich brauchte, und am 6. Juli wurde meine Bestellung ausgeführt. So ist unsere Hühnerfarm auf 60 Hühner mit zwei Hähnen angewachsen. Die Hähne waren anders. Einer von Georges, rothaarig, klein, großspurig und zappelig. Er senkt kämpferisch die Flügel zu Boden, zieht den Kopf zurück, öffnet den Schnabel halb und saust mit kriegerischer Miene über den Hof, wie Napoleon in seiner Jugend. Der andere aus der Genossenschaft ist ein großer weißer, gutaussehender Mann. Die Jakobsmuschel ist wie ein Kreml-Rubinstern, ruhiger und würdevoller Gang - von der Ferse bis zu den Zehen, blickt auf seinen Harem und streng - weder geben noch nehmen, Marschall Schukow auf einem weißen Pferd geht um den Roten Platz.

Aber von dieser Idylle wollte ich Ihnen nicht erzählen, liebe Leser. All das könnte ich auch meinem Nachbarn ausspionieren, wenn ich ihn nur durch den Zaun hindurch anschauen könnte. Mich interessierte mehr die Arithmetik dieses landwirtschaftlichen Betriebes. Und das ist so arithmetisch. Vom 4. April 2000 bis zum 1. April 2001 brachten unsere 58 Hühner mir und meiner Frau 10 000 773 Eier (zwei Hühner habe ich aus eigener Unerfahrenheit verloren: ein Freund wurde während des Transports in einem Karton zertrampelt und der andere wurde gegessen von bösen Wölfen, als ich eines Abends eine Hühnerherde in einen Hühnerstall trieb, nicht bemerkte, dass sich ein Huhn unter einem Busch versteckte und die Nacht auf der Straße verbrachte).

Also habe ich zuerst die Eierproduktionsrate berechnet. Ich habe es so berechnet (Sie können überprüfen, ob ein Fehler vorliegt - Anruf): 10 773 geteilt durch 360 Tage. Es stellte sich heraus, dass 58 Hühner täglich 29.925 Eier brachten. Der Eierproduktionskoeffizient von hier ist: Ky = 29,925: 58 = 0,5159482. Hier möchte ich einen kleinen Exkurs machen. Die Leute fragen mich oft: Wann schaffst du alles? Und Bienen und ein Gemüsegarten und ein Geschäft, und jetzt gibt es Hühner? Ich gebe ehrlich zu: Erstens kommt meine Frau aus Russland - sie arbeitet wie ein Pferd, streikt nicht, ich für sie -, dass die Kommunistische Partei der Sowjetunion die einzige und unersetzliche für das Sowjetvolk ist, ich habe nicht bezahlt ein Gehalt, wie ein echter russischer Präsident, schon seit dreißig Jahren gebe ich dieses Geld in meinem eigenen Geschäft aus und es besteht kein Risiko - wir sind Russen. Zweitens muss ich während der Überstunden und unter schrecklichen unhygienischen Bedingungen einiges tun. So ist es jetzt. Ich schreibe diesen Artikel in einem Hühnerstall, während ich diesen putze. Hände sind natürlich mit einer Schaufel beschäftigt, Beine bleiben im Hühnerkot stecken, der Gestank ist unglaublich, aber der Kopf ist absolut frei. Jede Zeile im Kopf wird geboren und bleibt bis zum Abend darin, bis sie auf dem Papier liegt. Vielleicht würde ich einen Schreibtisch in den Hühnerstall stellen, aber es gibt keinen Überschuss. Und jetzt, auf eine Schaufel gestützt, denke ich: Wie hoch waren meine Ausgaben für die Hühnerhaltung dieses Jahr?

1) Die Hühner selbst (zusammen mit den Hähnen) kosten 465 $;

2) Feeder, Trinker und andere Kleinigkeiten - 100 $;

3) Futter für Hühner - 907 $ 43 Cent;

4) Heizung des Hühnerstalls - 80 $;

5) Benzin (Reise für Getreide usw.) - 48 $.

Die Gesamtkosten betrugen 1.600 $ 43 Cent. Die Kosten für den Hühnerstall selbst, Pfosten und Netze für den Zaun usw. zähle ich noch nicht dazu. Nehmen wir an, das alles wurde mir von Außerirdischen geschenkt. Die Städter stellen sich gerne vor, dass den Bauern (oder Kollektivbauern) alles vom Himmel fällt. Nun teile ich den im Jahr ausgegebenen Betrag durch 360 Tage: 1, 600,43: 360 = 4,4456. Das bedeutet, dass es mich fast viereinhalb Dollar pro Tag kostet, eine Hühnerfamilie zu unterhalten. Ich nehme einen Nagel und kratze diese Prüfziffer auf dem Boden des Hühnerstalls. Hühner haben mich umzingelt und sind überrascht, diese meine Monogramme auf dem Boden zu untersuchen. Einer von ihnen pickt ständig nach meiner rechten Hand, sie mochte meinen Ehering. Zu dieser Zeit ziehen die anderen beiden die Schnürsenkel an meinen Sneakers. "Schießen!" - Ich winke ihnen zu. Ein unvorstellbarer Lärm und Flügelschlag erhebt sich im Hühnerstall. Ich binde meine Schnürsenkel und schaufel wieder. Zerbrochener Hühnerkot reinigt mein Gehirn besser als Ammoniak. Der Kopf ist klar und weitläufig, wie auf einer Auenwiese vor Sonnenaufgang.

- Meine Gedanken, meine Pferde, - ich summe und zähle weiter. Hühner bringen also 30 Eier pro Tag (runden wir auf eine größere Zahl auf), dh zweieinhalb Dutzend. Ich dividiere 4,4456 durch 2,5. Es stellt sich heraus, dass der Verkauf von einem Dutzend Eiern selbst zum Preis von 1,77824 US-Dollar mit Verlust ist. Erinnern wir uns nun daran, was ich sonst noch nicht in der Kostenspalte berücksichtigt habe. Dies sind die Kosten für Gebäude, Wasser, die Kosten für den Transport der Eier zum Verbraucher, die Gebietssteuer, die Kosten für das Gebiet selbst, die Kosten für Arbeitskleidung und Schuhe und schließlich meine persönliche Arbeit zur Pflege der Hühner Stall und Hühner. Diese sind: Hühnerstall putzen, reparieren, ein Tablett mit Futter, Wasser, frühmorgens - Hühnerstall öffnen und die Hühner freilassen, abends - schließen, Eier einsammeln (und das alles sieben Tage die Woche, und du werde zu keiner Jahreszeit für eine Woche nach Kuba reisen). Ich habe ausgerechnet, dass ich im Durchschnitt eineinhalb bis zwei Stunden pro Tag in einem Hühnerstall verbringe. Nach kanadischem Recht beträgt der Mindestlohn 6 85 US-Dollar pro Stunde. Das bedeutet, dass ich für eineinhalb Stunden Arbeit das Recht habe, mit mindestens 10 und 27 Cent zu rechnen. Um dieses Geld zu erhalten, muss es im Verkaufswert der Eier enthalten sein. Dies bedeutet, dass ein Dutzend 1.77824+ (10.27: 2.5) = 5.88624 Dollar wert sein sollte. Denken Sie daran, zu dieser Zahl die Kosten für Kapital und Verbrauchsmaterialien hinzuzufügen. Ich zitiere all diese Berechnungen nicht, um dem Leser über die Weste zu heulen, sondern damit jemand, der Eier für 1,69 Dollar pro Dutzend kauft, sich denkt: Welche Qualität haben sie?

Kommen wir nun zum wichtigsten Thema – dem Verkauf von Fertigprodukten. 30 Eier pro Tag zu essen ist für meine Frau und mich keine leichte Aufgabe. Nachdem ich die historische Literatur der letzten zweitausend Jahre studiert hatte, einige Informationen aus dreitausend Jahren vor der Neuen Ära gesammelt hatte, großen Ernährungswissenschaftlern zugehört hatte (die übrigens schrecklich aussahen), die sich an eine "gesunde Diät" und unter Berufung auf die behördlichen Ärzte dringend geraten, nicht mehr als ein Ei pro Woche zu essen, entschieden meine Frau und ich: Ich werde fünf Eier pro Woche essen, sie - vier.

Gesagt, getan. Der Rest der Eier wurde verkauft.

(Für sehr vorsichtige Leute kann ich Ihnen sagen, dass mich im März 2001, also ein Jahr nach Beginn einer solchen Eierdiät, ein gutaussehender junger Mann überredet hat, eine Lebensversicherung für eine große Summe abzuschließen. Dies erforderte einen Arzt Test, den ich gemacht habe. Ihre Ergebnisse gaben mir die Kategorie Preferred Plus, was für viele Menschen, die viel jünger sind als ich, ein Wunschtraum ist Druck, Cholesterin, Hämoglobin und Zuckerspiegel - in Ich esse jedoch täglich 150-200 Gramm Honig, der für mich der Hauptregulator der "technischen" Eigenschaften des Körpers ist.)

Also fingen wir an, die "zusätzlichen" Eier zu verkaufen. Nach einigem Zögern wurde der Verkaufspreis auf 4 Dollar pro Dutzend festgelegt. Das bedeutet, dass ich für anderthalb Stunden Arbeit mit Hühnern 5 Dollar und 56 Cent habe. Erfreut, dass ich nicht verloren habe, aber immer noch habe, schnappe ich mir eine Schubkarre mit Hühnerkot und bringe sie in einen speziellen Sumpf - einen Platz in meinem Wald unter einer alten Pappel, wo der Kot in einem Jahr verbrennt und zu Dünger wird für meine Tomaten. Ich trage und zähle darauf. Wenn ich 348 Hühner habe, also sechsmal mehr, dann verdiene ich sechsmal mehr Jetzt muss ich rechnen: Wann werde ich bei 348 Hühnern Bill Gates in der Sozialhilfe einholen? Ich habe multipliziert, ich habe multipliziert. Multipliziert. Ich hatte den Hühnerstall schon ausgeräumt und die Hühner kletterten auf neue Sitzstangen. Nein, es scheint, dass ich bei so vielen Hühnern nicht einmal den schlechtesten Programmierer einholen kann. Es ist notwendig, Hühner hinzuzufügen, entschied ich, und am nächsten Tag rief ich das Landwirtschaftsministerium an, um mit sachkundigen Leuten über dieses Thema zu sprechen. Die Informationen, die ich dort erhielt, hatten auf mich die gleiche Wirkung wie Hiroshima und Nagasaki 1945 auf die Japaner. Aber ich fange der Reihe nach an…

Teil II. Hühnchen-Gulag.

Also rief ich das Landwirtschaftsministerium von Ontario an. Ein Mann ging ans Telefon und stellte sich vor. Ich nannte meinen Namen und ging direkt zu einem geschäftlichen Gespräch:

- Sag mir, kann ich eine Hühnerfarm besuchen?

- Hmm, - habe ich als Antwort gehört, - was willst du da machen?

- Ich möchte mich mit der Technik der Hühnerhaltung und der Eierproduktion vertraut machen.

- Warum brauchst du das? Die Stimme am anderen Ende der Leitung wurde trocken und gereizt.

- Ja … wissen Sie … Ich würde gerne wissen, welche Art von Produkt ich in Geschäften kaufe.

- Unmöglich, - rumpelte im Hörer, - das wird dir kein einziger Bauer zeigen. Und niemand wird wertvolle Zeit mit Ausflügen aller Art verschwenden. Sie sollten wissen, dass Landwirte sehr beschäftigte Menschen sind. Auf Wiedersehen.

Ich habe auch aufgelegt und nachgedacht. Mit einer solchen Reaktion habe ich ehrlich gesagt nicht gerechnet. Okay, ich denke, ich gehe in die andere Richtung.

Am nächsten Tag rufe ich wieder das Ministerium an. Mein Gesprächspartner von gestern hat den Hörer beantwortet.

„Entschuldigung“, sage ich mit fester Stimme, „ich muss mich in einer mittelgroßen Hühnerfarm umsehen. Ich möchte Sie bitten, mir in dieser Angelegenheit zu helfen.

- Warum brauchst du das? fragte der gestrige Gesprächspartner, der mich nicht erkannte, überrascht.

- Ich bin vor kurzem aus Russland gekommen, - antworte ich, - habe den Status eines ständigen Wohnsitzes in Kanada erhalten und mich entschieden, Landwirt zu werden. Ich habe mich für die Eierproduktion interessiert und überlege jetzt, eine Hühnerfarm zu kaufen.

- Hast du Geld?

Ich gestehe, mit einer solchen Frage habe ich nicht gerechnet. Aber, wie wir im antiken Griechenland sagten, nannte er sich eine Last - klettere in den Rücken.

- Ja, gibt es. Und ich denke, es wäre eine gute Investition für mein Kapital.

- Wie viel Geld hast du?

Nun, Leute, ich werde es euch sagen, und ich bin in einer Situation! Ich habe in den zehn Jahren meines Lebens in Kanada so viel über allerlei Korrektheit von Beamten gehört, dass ich nach einer solchen Frage für einige Sekunden sprachlos war. Aber mein Gehirn arbeitete weiter. Ich erinnerte mich an die Geflügelfarm der Kolchosen in der Nähe von Uryupinsk. Ein riesiges Gebiet ohne einen einzigen Busch und Gras, dicht bedeckt mit Hühnerkot, Holztrögen mit Kleie und mehreren Autoreifen, die für Trinker geeignet sind. Das gesamte Territorium ist von einer halbverrotteten Hecke umgeben, und in der Mitte befindet sich eine Scheune mit einem für immer weit geöffneten Tor. Wie viel darf so ein Bauernhof kosten? Nun, sagen wir, in Kanada ist alles sauberer, subtiler, vielleicht sogar mit einer Art Automatisierung. Hundert Tausend? Zweihundert?

Nun, okay, ich füge noch ein bisschen mehr für das Sicherheitsnetz hinzu. Und plötzlich, selbst für ihn unerwartet, platzte er selbstbewusst in den Hörer:

- Eine Million Dollar!

Die Frau, die neben mir saß und unserem Gespräch zuhörte, hielt sich an den Kopf und wurde bleich.

Der Hörer schwieg eine Weile und sagte irgendwie leise und freundlich:

„Nun, das ist nicht schlecht. Ich denke, Sie können eine Bank finden, die bereit ist, mit Ihnen zu sprechen.

- Was? Sprechen Sie mit mir? Bank? Wozu?

Dann habe ich ein wenig gezögert. Hast du es übertrieben?

„Keine Sorge, alles ist gut“, sagte mir der Ministerialarbeiter, „mit so viel Geld helfe ich Ihnen persönlich, eine Bank zu finden, die Ihnen den fehlenden Betrag zu einem guten Prozentsatz zur Verfügung stellt. Also so. In Kanada gibt es nach Maßgabe der Praxis drei Arten von Hühnerfarmen. Eine kleine Farm für zehntausend Hühner, eine durchschnittliche für dreißigtausend Hühner und eine große für fünfzigtausend oder mehr. Hast du gesagt, dass du dich für das mittlere interessierst?

Alles! Dann kam ich zur Besinnung. Ein Angestellter spricht mit einem Millionär! Ich lehnte mich in meinem Stuhl zurück, schob den Hörer beiläufig von meiner rechten Hand in meine linke:

- Ja, wissen Sie, mir wäre ein großer Hof lieber, aber sprechen wir erst einmal über einen durchschnittlichen, in Zukunft werde ich selbst mit Zahlen operieren können.

„Du hast vollkommen recht“, drang eine samtige Stimme aus der Röhre und erfreute mein Ohr. Also eine Farm für dreißigtausend Hühner. Hier habe ich zufällig Informationen über eine solche Farm zur Hand. Es wurde gerade von Herrn N. zum Verkauf angeboten. Er verlangt sechs Millionen achthunderttausend Dollar.

- Wie wäre es mit? - Ich brüllte nicht mit meiner eigenen Stimme und sogar auf Russisch.

- Hast du was gesagt? - fragte der Beamte.

„Nein, nein“, beruhigte ich ihn. Es ist nicht sehr teuer. Ich bezweifle nur, ob das Einkommen aus einer solchen Farm ausreicht.

- Tut mir leid, Alexander, ich glaube, du willst nicht die letzte Million investieren. Wenn Sie den Mut hätten, zwei Millionen in bar zu investieren, könnten Sie sich für eine große Farm qualifizieren. Ich werde jetzt alle Informationen zu den drei Standardgrößen von Hühnerfarmen faxen und Sie werden sich mit den Zahlen vertraut machen.

- Ja, ja, - ich habe zugestimmt, - aber trotzdem möchte ich die Produktion persönlich begutachten.

- Ich denke, dass wir das nächsten Freitag machen können, - der Beamte hat sich eindeutig bei mir niedergelassen, - ich werde Ihnen mit unserem Vertreter ein Auto schicken.

Das Auto mit ihrem Vertreter kam zur vereinbarten Zeit an. Der frischgebackene Millionär (also ich) ließ sich mit seiner Frau auf die weichen Sitze des Ministerwagens fallen. Der begleitende junge Mann namens Steve war sehr gesprächig und hilfsbereit. Die ganze Zeit unterhielt er uns mit Geschichten über seine Arbeit, über Legehennen, über Firmenkäufe, über Genossenschaften und so weiter und so weiter.

Eine Stunde später fuhren wir in so ein kleines Dorf. Sauber, ordentlich und unglaublich grün. Unser Auto hielt vor einem langen weißen Gebäude mitten im Dorf. Wir stiegen aus dem Auto.

- Wo ist der Bauernhof? - Fragte ich überrascht und schaute auf den gepflegten Rasen mit Blumen vor dem Gebäude.

- Und hier ist es, - unsere Eskorte winkte mit der Hand in Richtung des schneeweißen Gebäudes. - Wir gehen hinein, nur jetzt müssen wir das anziehen, - und er holte drei weiße Overalls und Mullmützen aus dem Kofferraum.

Lachend und scherzend zogen wir uns Overalls an. Während wir uns anzogen, sah ich eine alte Frau aus der Tür des Gebäudes kommen, die sich zwei Standardpackungen Eier an die Brust drückte.

„Die Einheimischen kaufen Eier direkt vom Bauernhof“, erklärte unser Guide und fing meinen verwirrten Blick ab.

- Und hier ist der Besitzer! - Sofort rief er freudig aus, als er einen großen Mann von etwa fünfzig Jahren sah, der hinter der alten Frau herkam.

- Charlie, - der Bauer kam auf uns zu.

„Und das sind Alexander und Rita“, stellte uns Steve vor.

„Und ich weiß schon fast alles über dich“, sagte Charlie und lächelte weiter, „du willst eine Farm kaufen und hast eine Million in bar.

Meine Frau und ich sahen uns an.

- Nichts, nichts, - fügte Charlie hinzu, - wir werden uns über den Preis einigen, und alles andere ist eine Frage der Technik.

Charlie streckte beide Hände zur Farm hin und fügte hinzu:

- Herzlich willkommen!

Wir betraten einen kleinen, eingezäunten Reinraum am Ende des Produktionsgebäudes. Durch eine sauber geschnittene Öffnung in einer der Wände gelangte ein schwarzes Förderband in den Raum, an dem sich unnatürlich weiße Hühnereier bewegten. Ein Mädchen in einem weißen Overall saß am Transporter und sortierte Eier und legte sie in speziell vorbereitete Kisten. Neben dem Geräusch des Transporters und leichter Musik aus dem Lautsprecher nahm ich einige ungewöhnliche Geräusche wahr, ähnlich dem Bellen eines Rudels Jagdhunde. "Aber wo könnten Hunde auf einer Hühnerfarm sein?" - Ich dachte. Charlie führte uns zu der Tür, die zum hinteren Teil des Hofes führte, ließ meine Frau elegant vor und öffnete ebenso elegant die Tür. Ich bildete das Schlusslicht der Prozession. Und dann geschah etwas völlig Unerwartetes. Als sie die Schwelle überquerte, stieß meine Frau die Männer auseinander und eilte zurück:

„Sasha, ich gehe da nicht hin“, sagte sie mit zitternden Lippen, „es ist unheimlich dort.

Ich entschuldigte mich bei Charlie und trat kühn ein. Das verrückte Hundegebell machte mich sofort taub. Charlie und Steve kamen hinter mir her. Ich sah mich um. Vom Boden bis zur Decke gab es in mehreren Reihen riesige Käfige mit Hühnern. Oh, solche Hühner habe ich noch nie gesehen. Groß, jeder sieben oder acht Kilogramm, mit räuberischen Adlerschnäbeln und blutroten massiven Kämmen, die mich mit riesigen unbeweglichen Pupillen wütend anstarrten, wie die Mündungen der Gewehre eines Erschießungskommandos, die Hühner … bellten. Hast du die bellenden Hühner gesehen? Ich rate dir, zu einer kanadischen Hühnerfarm zu gehen.

- Ganz einfach, - Charlie fing an, die Technik zu erklären, - hier sind Käfige mit Hühnern, hier vorne eine automatische Futter- und Wasserversorgung.

Charlie drückte auf den Knopf. Rundherum klapperte, knarrte und goss. Das Futter bewegte sich entlang eines speziellen Trogs.

- Schau, Alexander, hinter dem Förderband, auf dem die Eier aus den Käfigen rollen. Unten ist ein Förderband zum Reinigen von Hühnerkot. Alles! - fasste Charlie zusammen. - Lass uns gehen, Alexander, Golf spielen.

- Nein, Charlie, ich kann nicht Golf spielen und habe keine Zeit. Ich stelle dir lieber Fragen.

- Komm, mach weiter! Charlie stimmte traurig zu.

- Sag mir, Charlie, wie lange hältst du diese Hühner, ich meine - nach welcher Zeit wechselst du sie?

- In einem Jahr.

- Hühner sitzen also das ganze Jahr in Käfigen unter elektrischer Beleuchtung?

„Ja“, bestätigte Charlie.

- Ist das Futter, das Sie den Hühnern geben, genetisch verändert?

- Ja.

- Sind die Hühner selbst auch gentechnisch verändert?

- Ja Ja Ja! Warum klammerst du dich, Alexander, an deine genetische Veränderung? Ich erzähle dir später eine Geschichte.

- Okay, Charlie. Sag mir, was machst du in einem Jahr mit diesen Hühnern?

- Zu verkaufen. Käufer kommen und kaufen diese Hühner bei mir für 18 Cent pro Stück. Für Fleisch.

- Also, wie viel kaufen Sie neue Hühner?

- Für einen Dollar pro Stück.

- Wunderbar. Wie viele Leute arbeiten auf dem Hof?

Charlie lachte.

„Ich bin das Mädchen, das die Eier sortiert. Zweimal im Monat kommt ein Elektriker, um die Geräte zu überprüfen. Ich komme jeden Tag, für dreißig oder vierzig Minuten. Dann gehe ich Golf spielen. Weißt du was, Alexander, lass uns Golf spielen. Verlasse diese Farm mit deinen Fragen. EIN? Dort erzähle ich dir alles.

„Nein Charlie, ich möchte alles über deine Farm wissen. Sagen Sie mir besser, welches Einkommen haben Sie von der Farm?

- Schmutzig - 450 Tausend Sauber - 300 Tausend. Die Kosten sind hoch, das können Sie selbst sehen - Essen, Wasser, Strom, verschiedene Geräte und so weiter.

- Wie verkauft man Eier?

- Alle Eier werden mir von der Vermittlerfirma abgenommen, mit der ich einen Vertrag abschließe.

- Zu welchem Preis?

- 80 Cent ein Dutzend. Na ja, Sie haben es selbst gesehen, manchmal kommen die Einheimischen und kaufen Eier. Für sie ist der Preis wie in einem Geschäft - 2-2,50 pro Dutzend, abhängig von der Größe der Eier. Drei bis acht Wochen später, nachdem die Eier in einem Becken mit einer speziellen chemischen Lösung gewaschen wurden, kommen sie in die Läden.

- Acht Wochen nachdem die Henne das Ei gelegt hat? - Ich erstickte plötzlich.

- Glauben Sie, dass Millionen von Eiern von Hand unter fließendem Wasser mit warmem Wasser gewaschen werden?

- Okay, Charlie, jetzt erklärst du den Preis deiner Farm. Ich habe bereits im Voraus kalkuliert: Hühner kosten 30 Tausend Dollar (je einen Dollar), Land, Gebäude, Ausrüstung, plus …

„Zwei Millionen“, forderte Charlie auf.

„Sagen wir“, sage ich, „dann kostet alles zusammen etwas mehr als zwei Millionen, und Sie verlangen sechs Millionen achthunderttausend.

„Du hast deine Quote also noch nicht berechnet“, fügt Charlie hinzu.

- Was ist es? - Ich bin überrascht.

- Um die Erlaubnis zum Besitz von Hühnern zu erhalten, müssen Sie eine Quote kaufen. Eine Quote für ein Huhn kostet heute 130 Dollar, also multiplizieren Sie sie mit 30 Tausend.

Mein Kopf begann sich zu drehen.

- Ja, es sind fast vier Millionen! Und warum? Nur für das Recht, Hühner zu haben?

„Ja“, sagte Charlie ruhig.

- Aber was ist mit dem freien Wettbewerb, dem Markt, der Freiheit des Unternehmertums, den Menschenrechten, der Menschlichkeit, dem Gewissen und allem anderen?

Charlie lachte laut.

- Ich sehe dich, Alexander, einen Idealisten. Wo hast du das alles gelernt? Es gibt viele Dinge, die Sie nicht verstehen. Was ist Kapitalismus? Das ist Überproduktion, Unterproduktion, Preiserhöhungen, Ruin, Bankrott. Das ist alter Kapitalismus. Jetzt ist es anders. Vor dreißig Jahren versammelten sich mehrere kluge Farmer und gingen zur Regierung. Wir haben die Annahme eines Quotensystems erreicht. Was bedeutet das? Es wurde angenommen, dass man in Kanada mit einer Bevölkerung von 30 Millionen, sagen wir, ungefähr 100 Millionen Hühner haben muss. So viel war es. Jeder Bauer zahlte damals eine Quote von einem Huhn zum ursprünglichen Quotenpreis von etwa dreißig Dollar. Alles! Kontingente sind ausverkauft, der Markt mit Eiern versorgt, der Absatz ist garantiert. Unser Einkommen ist stabil geworden, kein Zögern für Sie.

Charlie zeichnete mit der Hand eine Sinuskurve in die Luft und strich sie symbolisch durch.

„Und was noch wichtiger ist“, fügte er hinzu, „mein Vater kaufte damals dreißigtausend Quoten zu je dreißig Dollar, einmal gab er sie mir, und jetzt ist die Quote, wie Sie bereits wissen, einhundertdreißig Dollar wert.“. Eine gute Investition?!

Ich kratzte mich am Kopf und stimmte zu, dass ja, gut. Er durchschaute jedoch sofort den ganzen teuflischen Einfallsreichtum dieses Unterfangens und die schrecklichen Folgen, die sich bereits abzeichnen, aber Charlie sieht das noch nicht, er spielt gerne Golf.

„Okay, Charlie“, sage ich, „sagen wir, ich kaufe deine Farm. Ich muss einen Kredit von der Bank über fünf Millionen aufnehmen. Wenn ich der Bank mein gesamtes Nettoeinkommen aus der Farm gebe, muss ich den Kredit fast zwanzig Jahre lang zurückzahlen. Und auch Interesse! Das heißt, ich werde dreißig Jahre lang weder essen noch trinken können!

- Nun, was sage ich Ihnen! Lass uns Golf spielen.

- Charlie, das ist ein Monopol! Hast du eine Ahnung, was los ist? Wir werden von diesen Monopolen abhängig. Selbst bei so einem enormen Vermögen werden sie mich im richtigen Moment ertränken, zusammen mit einem Kredit und zusammen mit diesem Staat. Ja, und Ihre Tage sind gezählt! Du spürst es in deinem Bauch, aber immer noch unbewusst. Schließlich wollen Sie den Hof nicht umsonst verkaufen und nicht an Ihren Sohn weitergeben.

- Sie, Alexander, fürchten Distel. Du übertreibst. Jetzt erzähle ich dir eine Geschichte mit meinem Nachbarn. Er hat mich verklagt, weil seine Frau gestorben ist.

"Hast du sie getötet, Charlie?" frage ich überrascht.

- Wie soll ich es Ihnen sagen? Ich habe sie nicht getötet, aber er behauptet, sie sei durch meine Schuld gestorben.

- Warum wurden Sie nicht verhaftet?

„Ha, ha“, Charlie lächelte. - Sie wissen nie, was Ihnen in den Sinn kommt. Ich erzähle es dir der Reihe nach. Meine Nachbarn haben einen Gemüsegarten. Vor fünf Jahren baten sie um Erlaubnis, Hühnermist zur Düngung zu verwenden. Ich habe die Erlaubnis erteilt. Letztes Jahr wurde seine Frau krank. Flusskrebs. Sie ist vor einem Monat gestorben. Ihr Mann behauptet jetzt, sie sei an Krebs erkrankt, weil ich ihnen Mist von Hühnern gegeben habe, die gentechnisch verändertes Futter fressen.

- Glaubst du, er hat Unrecht? Ich habe gefragt.

„Richtig oder falsch, es spielt keine Rolle. Niemand wird mich verurteilen. Ich muss niemandem erklären, dass meine Hühner gentechnisch verändertes Futter fressen. Alle Landwirte verwenden dieses Futter. Das Gesetz verbietet es nicht.

„Ja“, sage ich, „du hast vollkommen recht.“In Kanada ist dies nicht gesetzlich vorgeschrieben. Aber wir haben viele Krebspatienten. Das hat seinen Grund!

„Nun, wissen Sie, lassen Sie es die Wissenschaftler und Politiker herausfinden“, antwortete Charlie.

„Charlie“, frage ich, „essen Sie diese Eier?“

- Nein, natürlich. Schau, - Charlie führte mich zur Hintertür und öffnete sie, - meine Familienhühner laufen auf dem Feld herum. Wir essen Eier von diesen Hühnern. Aber weißt du, Alexander, diese Eier sind äußerlich sehr ähnlich denen, die diese Hühner da drüben legen - er winkte mit der Hand in Richtung der Käfige - aber der Geschmack ist ganz anders. Wieso den?

„Charlie, deine Farm ist ein Hühner-Gulag…“, begann ich.

- Oh, ich kenne das russische Wort "GULAG" und auch - "SOLZHENITSYN". Du denkst … - Charlie sah sich überrascht um.

- Ihre Hofhühner sehen die Sonne nicht, leiden ein Jahr in Käfigen, sind völlig regungslos, fressen gentechnisch verändertes Futter, sehen keine Hähne. Sie sind furchtbar gestresst. Und in diesem Zustand legen sie Eier. Ein Ei ist eine Frucht. Bringen Sie Ihre Frau in ähnliche Bedingungen und zeugen Sie ein Kind. Wen wird sie gebären? Fragen Sie die Ärzte danach. Jeder Stress, schlechte Ernährung, Mangel an frischer Luft und Sonne, eingeschränkte Bewegung - und das Kind wird als Freak mit Krankheiten geboren, die bereits in seinen Genen liegen. Stellen Sie sich nun vor, die Legehenne habe all diese Geschwüre auf ihren Ei-Fötus übertragen. Und du hast das Ei gegessen. Was haben die Zellen Ihres Körpers erhalten?

Charlie starrte mich mit großen Augen an.

„Deshalb will meine Frau diese Eier nicht essen. Sie war es, die mich dazu brachte, mir ein paar Hühner zu besorgen.

- Charlie, wo lässt du den Hühnerkot ab?

„Komm“, Charlie deutete auf das große Tor am anderen Ende des Gebäudes.

Wir gingen einen schmalen Gang zwischen den Käfigen entlang und wurden vom polyphonen Gebell wütender Vögel begleitet. Ich sah mich ständig um, besorgt, dass diese verrückten Cerberus mich an den Fersen packen würden. Als ich aus dem Gebäude kam, atmete ich glücklich tief ein und wandte mein Gesicht freudig der Frühlingssonne zu.

- Sehen Sie, das Förderband transportiert den Mist vom Gelände direkt in diesen Metalltank, der in den Boden gegraben wird, - Ich hörte Charlies Stimme.

Ich habe den Tank untersucht. Seine Abmessungen schienen mir zu klein.

„Wie oft leeren Sie diesen Tank?“, fragte ich.

„Einmal im Monat kommen Bauern zu mir nach Hause und sortieren diesen Mist“, antwortete Charlie.

- Wo? - Ich war überrascht.

- Wie wo? Charlie warf mir einen Blick zu. - Sie tragen die Felder herum, düngen das Land.

- So-a-ak, sagte ich langsam. „Danke, Charlie, für die Tour. Haben Sie von hier aus einen separaten Ausgang, um nicht noch einmal durch Ihren GULAG zu gehen?

Charlie hob die Schultern fast bis zu den Ohren und schüttelte den Kopf.

Als wir unsere schneeweißen Overalls und Mullmützen auszogen, beobachtete ich Charlie von der Seite. Er stand etwas weiter weg und sah mich traurig und traurig an. Dann kam er, reichte meiner Frau zum Abschied die Hand und wandte sich an mich und sagte:

- Alexander, kauf keine Hühnerfarm. Sie haben eine Million, legen sie auf die Bank und leben von den Zinsen. Wir gehen mit Ihnen Golfen.

Ich lächelte.

Ein paar Monate später begann die Welt über die Vogelgrippe zu sprechen … “.