Warum galt Kaninchenfleisch in Russland als verbotenes Fleisch?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

Kaninchenfleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Fleisch, das von Ernährungswissenschaftlern und Ärzten empfohlen wird. Es enthält viele für den menschlichen Körper notwendige Substanzen: Nikotinsäure, Vitamin C und B, Kobalt, Phosphor, Lecithin, Mangan, Eisen, Fluor. Für eine Reihe von Qualitäten ist dieses Fleisch viel besser als Rind- oder Schweinefleisch.

Es ist sehr cholesterinarm, was es zu einem diätetischen Produkt macht. Wenn Sie die Aufnahme anderer Proteine tierischen Ursprungs durch Kaninchenfleisch ersetzen, können Sie der Entstehung einer Arteriosklerose vorbeugen. Aber dieses Tierprodukt wurde in unserem Land nicht immer verwendet, und dafür gab es Gründe.

1. Verbot von Kaninchenfleisch in Russland

Trotz aller positiven Eigenschaften ist Kaninchenfleisch in unserem Land seit langem ein verbotenes Produkt. Es ging um Religion, da sie glaubten, dass es unrein sei. In den fünfziger Jahren des 17. Jahrhunderts änderte sich die Situation radikal. Dann kam es zu einer Spaltung der orthodoxen Kirche und einer Reform, deren Autor Nikon, der Moskauer Patriarch, war. Ihrer Meinung nach wurden die alten Gesetze der Kirche in Russland abgeschafft, und der Dienst an Gott wurde vereinfacht und basierte auf griechischen Gesetzen, die bis heute überlebt haben.

Im Zusammenhang mit der Reform wurde das Veto gegen den Verzehr von Kaninchenfleisch aufgehoben. Die Altgläubigen, die hartnäckig den alten Kanonen folgten, wurden in den sechziger Jahren desselben Jahrhunderts mit dem Fluch belegt. Heute gibt es auch Altgläubige, die nicht nur auf dem Territorium unseres Landes, sondern auch in Litauen, Polen und anderen Staaten leben. Wie ihre Vorfahren halten sie sich strikt an alte Traditionen und essen kein Kaninchenfleisch.

2. Warum kam es zu dem Verbot?

Nach den damaligen Kanonen wurde nicht nur Kaninchenfleisch, sondern auch Hasenfleisch dem Fleisch von Hunden und Katzen gleichgestellt. Obwohl dies nicht die Hauptsache war. Ausschlaggebend war das im Alten Testament vorhandene Religionsverbot. Dies wird im elften Kapitel des Buches Levitikus ausführlich besprochen. Der Punkt war, dass ein Hase nicht gegessen werden sollte, da er keine gespaltenen Hufe hat und Kaugummi kaut, was bedeutet, dass er unrein ist.

Damals galten auch Schweine und sogar Kamele als solche. Nach alttestamentlicher Vorschrift galt nur das Fleisch von Wiederkäuern mit gespaltenen Hufen als sauber. Natürlich passen die oben genannten Vertreter der Tierwelt nicht in eine solche Beschreibung, daher wurden sie allgemein mit solchen "Entarteten" gleichgesetzt. Dementsprechend verseucht ihr Fleisch den menschlichen Körper und, schlimmer noch, die Seele.

Es gibt in der Bibel keine detaillierte Erklärung, warum man kein Fleisch von Tieren essen sollte, die Kaugummi kauen, aber keine gespaltenen Hufe haben. Nach Ansicht der Altgläubigen gibt es Gottes Gesetz, das heißt, es muss bedingungslos erfüllt werden. Solche Fragen zu stellen bedeutet, Gottes Wort nicht zu vertrauen, und das ist großer Stolz und eine noch größere Sünde.

In der Antike und für manche Menschen heute waren solche Verbote, bestimmte Fleischsorten nicht nur in Lebensmitteln zu verwenden, in gewisser Weise eine Glaubensprüfung. Wenn ein Mensch wirklich gläubig ist, muss er blind an Gott und seine Weisheit glauben und ihm seine eigene Gesundheit und sogar sein Leben anvertrauen. Aus dem gleichen Grund essen die Juden keine Kaninchen. Sie haben beide Schweine- und Kaninchenfleisch als schmutziges Fleisch.