Nicht verwechseln! TOP 6 gefälschte Produkte in Geschäften

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

Vor einigen Jahren war es in Russland verboten, Namen auf dem Etikett anzugeben, die nicht dem Produkt und GOST entsprechen, nach dem es hergestellt wurde. Zum Beispiel können Sie jetzt nicht das Wort „Butter“und nicht einmal „Butter“auf Brotaufstriche schreiben.

Und dies geschah, weil der Markt einfach mit Fälschungen überschwemmt wurde und die Verbraucher sich massiv beschwerten, dass sie anscheinend Öl kaufen … aber es stellte sich heraus, dass es überhaupt kein Öl war. Allerdings sind Hersteller nicht so einfach, ehrlich die ganze Wahrheit auf das Etikett zu schreiben. Schließlich kauft niemand denselben Spread, wenn er in Großbuchstaben geschrieben ist. Daher begannen Unternehmen, auf die Etiketten zu schreiben, was uns am Herzen liegt und angenehme Erinnerungen oder Geschmackserlebnisse zurückbringt. Ich werde diese Produkte als Fake bezeichnen. Nicht weil sie schlecht sind, sondern weil sie versuchen, sich als etwas auszugeben, was sie nicht sind.

1. BUTTER

Ölproduzenten sind vielleicht an erster Stelle für gefälschte Namen. Sicherlich sind Ihnen in den Regalen die Namen "Bauer", "Bauer", "Wologda" … aber ohne das Wort "Butter am Ende" begegnet. Leider sind dies alles Aufstriche, die pflanzliche Fette enthalten. Vertrauen Sie nicht den glänzenden Runden von GOST, echte Butter muss das Wort "Butter" auf der Verpackung enthalten. Andernfalls kann ein solcher Hersteller verklagt werden.

2. KONDENSMILCH

Wenn Sie nach dem Lesen dieses Artikels in einen großen SB-Warenhaus gehen, werden Sie sehr überrascht sein, dass es fast keine „Kondensmilch mit Zucker“in den Regalen gibt. Für die gesamte Theke von der Größe einer Wand, na ja, vielleicht gibt es ein paar Dosen. Aber auch "Kondensmilch" und "Gekochte Milch" werden in Hülle und Fülle präsentiert. Was der Hersteller "Kondensmilch" nennt, unterscheidet sich stark von echter Kondensmilch mit Zucker, die … nur Milch und Zucker enthalten sollte. Lassen Sie sich nie von blau-weißem Verpackungsdesign täuschen. Drehen Sie das Glas um und lesen Sie die Zusammensetzung einer solchen "Kondensmilch". Sie werden sicher feststellen, dass es sich um ein milchhaltiges Produkt mit einem Milchfettersatz handelt.

Interessanterweise tun die großen Marken beides. Das Sortiment der bekannten Firma "Glavprodukt" umfasst beispielsweise Vollmilch, mit Zucker kondensiert und Kondensmilch mit Zucker. Und stilistisch sind sich die Banken sehr ähnlich.

3. GESCHMÜTZTES FLEISCH

Wir sind an das Wort Eintopf gewöhnt. Dies wird von Verkäufern verwendet, die nicht in den Rahmen der aktuellen GOSTs passen. Die Theken sind voll mit Konserven mit der Aufschrift "Eintopf", obwohl das eigentliche Produkt "Rindereintopf" oder "Schweineeintopf" heißen sollte und sonst nichts. Die Zusammensetzung von "Eintopf" enthält neben Fleisch und Gewürzen noch viele weitere Zutaten. Es enthält Getreide, Sojaprotein und -fett sowie Palmöl. Zudem dürfte der Massenanteil an Fleisch und Fett geringer sein als von GOST gefordert.

4. Milchprodukte

Hier haben die Hersteller die größte Reichweite. Wir können mit Sicherheit sagen, dass mehr als die Hälfte aller Theken im Supermarkt gefälschte Produkte sind, die „gemäht“werden, um wie natürliche Produkte auszusehen. Hersteller versuchen beharrlich, das Wort „Quark“auf der Verpackung zu vermeiden und es durch das Wort „Quark“, „Sauerrahm“durch „Sauerrahm“oder „Sauerrahm“zu ersetzen, sie schreiben nicht „Joghurts“, sondern „Desserts“. Die im ganzen Land bekannten Marken Fruttis und Ermigurt präsentieren den Geschäften keine Joghurts, sondern „Joghurtprodukte“. All dies ist natürlich kleingedruckt, denn wir alle erinnern uns aus der Werbung daran, wie lecker und gesund sie sind. Andere Hersteller ersetzen das Wort „Joghurt“auf dem Etikett durch Adjektive wie „zart“, „saftig-milchig“und so weiter. Natürlich unterscheiden sich alle diese Produkte von den echten durch das Vorhandensein von Gelatine, Verdickungsmitteln, Pflanzenfetten, Stabilisatoren, Milchpulver und anderen Substanzen, die nicht vorhanden sein sollten.

Am listigsten sind vielleicht die Hersteller von glasiertem Quark. Nur wenige wissen, dass solche Produkte laut GOST nur als „glasierter Quark“bezeichnet werden können. Allerdings sind die Regale voll mit Waren mit dem Namen „glasierter Käse“. Woraus die Füllung besteht, steht auf dem Etikett kleingedruckt. Es wird nicht unbedingt etwas mit Hüttenkäse zu tun haben. Alle möglichen Bezeichnungen von Milchprodukten sowie deren Bedeutung sind im Technischen Reglement der Zollunion TR ZU 033/2013 aufgeführt.

5. OLIVENÖL

Olivenöl wird importiert, daher kostet es in Russland ein Vielfaches mehr als Sonnenblumenöl. Hersteller und Geschäfte geben jedoch praktisch nicht auf der Verpackung an, aber was kaufen wir eigentlich?

Tatsächlich sind die meisten Öle, die in grünen Flaschen wunderschön schimmern, sogar die mit der Aufschrift Extra Virgin, Mischungen. Die Mischung besteht aus zwei Komponenten. Das erste ist raffiniertes Olivenöl, das aus dem Kuchen hergestellt wird, der beim ersten Pressen der Oliven übrig bleibt. Ein solches Öl hat fast keine nützlichen Eigenschaften, es fügt dem Gericht keine neuen Gerüche und Geschmäcker hinzu. Es ist nur zum Braten geeignet. In Ländern, in denen Olivenöl hergestellt wird, wird es angeblich nicht für Lebensmittel, sondern für technische Zwecke verwendet. Dieses Öl wird Tresteröl genannt. WERBUNG Die zweite Komponente der Mischung ist Natives Olivenöl Extra der ersten Extraktion. Es hat einen ausgeprägten Geschmack, Bitterkeit und Geruch. Und dies ist das gesündeste Öl, das es wert ist, gekauft zu werden. Es wird in kleinen Mengen (ca. 5-10%) dem Tresteröl zugesetzt, damit es zumindest etwas Geschmack und „Olivenfarbe“erhält. Leider melden unsere Händler nicht alle diese Nuancen auf dem Preisschild, aber der Preis ist in der Regel sowohl für „Mixed Oil“als auch für echtes „Natives Extra“gleich hoch.

Kurz gesagt, schauen Sie auf der Verpackung nach, ob Tresteröl erwähnt wird. Es macht wenig Sinn, für solches Öl zu viel zu bezahlen, es ist besser, gewöhnliches raffiniertes Sonnenblumenöl zu kaufen.

6. EIS

Die Qualität unseres Eises wird von den Chinesen gelobt. Nun, es fällt uns schwer, aus der Vielfalt der Regale ein wirklich gutes und qualitativ hochwertiges Produkt auszuwählen. Die aktuelle GOST für Milcheis Nr. 31457-2012 legt je nach Milchfettanteil drei Kategorien von Eis fest: „Milch“, „cremig“und „Eis“. Wichtig ist - in keinem darf Milchfett durch Pflanzenfett ersetzt werden. Eis in diesen Kategorien kann nur aus Milch, Sahne, Zucker, Buttermilch, Molke, Eiern, Fruchtzubereitungen, Säften und einigen anderen Zutaten hergestellt werden. „Milchfettersatzeis“ist ein weiteres Produkt, das als Milchprodukt eingestuft wird. In dieser Formulierung sollte es in die Komposition geschrieben werden. Nehmen Sie nicht das Wort für die Vorderseite des Etiketts.

Selbst wenn Sie keine Fälschung, sondern ein echtes Produkt kaufen, garantiert natürlich niemand, dass der Inhalt der angegebenen Zusammensetzung vollständig entspricht. Es kann durchaus sein, dass das Produkt mit „Ersatz“tatsächlich besser und hochwertiger ist als das „natürliche“. Leider haben wir viele Fälschungen.

UND DAUERHAFT…

In Russland gibt es eine Organisation wie Roskontrol. Es handelt sich um eine Online-Publikation, die die tatsächlichen Eigenschaften der auf der Verpackung deklarierten Ware überprüft. Auf der Website können Sie sehen, welche Produkte den auf dem Etikett angegebenen Eigenschaften entsprechen und welche auf der schwarzen Liste stehen, da eine unabhängige Prüfung bei ihnen eine vollständige Nichtübereinstimmung des Inhalts mit den Normen und Aufschriften auf der Verpackung festgestellt hat.