Der große Cholesterin-Schwindel. Der größte Betrug des 20. Jahrhunderts

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

Bei uns war das so Der große Vitamin-Schwindel, und jetzt ist hier eine andere medizinische Theorie, die besagt, dass viele früher falsch lagen. Hier ist, was der Kandidat der medizinischen Wissenschaften, Doktor O. I. Sineva, schreibt:

Der berühmte Wiener Chirurg und Wissenschaftler Theodor Billroth (bekannt durch die Operationen seines Autors zur Entfernung eines Teils des Magens bei Magengeschwüren) forderte seine Studenten auf, ein interessantes Experiment durchzuführen. Bei Ziegen und Schafen wurde die Schilddrüse entfernt. Das Ergebnis war völlig paradox. Die Operation führte zu einem starken Anstieg des Cholesterinspiegels und einer totalen Arteriosklerose der Arterien inkl. koronar.

Pflanzenfresser, die noch nie cholesterinhaltige Tiernahrung probiert haben, entwickelten also Arteriosklerose.

Es wurde vermutet, dass eine verminderte Schilddrüsenfunktion zu Arteriosklerose führen kann. Später wurden diese Annahmen beim Menschen bestätigt. Die unzureichende Funktion der Schilddrüse und nicht die tierischen Fette sind eine der Hauptursachen für Arteriosklerose. Seit dem 19. Jahrhundert wird die Arteriosklerose erfolgreich mit niedrig dosierten Schilddrüsenhormonen behandelt.

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts tauchte eine Theorie auf, deren Folgen einem Massenmord gleichkamen. Die Entstehung der Theorie, dass die Ursache der Arteriosklerose der Verzehr von cholesterinhaltigen tierischen Lebensmitteln ist, wurde mit dem Egoismus engstirniger Wissenschaftler und der Gier der Pharmakonzerne in Verbindung gebracht. Viele Millionen Patienten mit Arteriosklerose starben als Opfer. Unter den Opfern war der Präsident der Vereinigten Staaten, Dwight Eisenhower, der gleich nach dem ersten Herzinfarkt von Ärzten auf eine cholesterinarme Diät gesetzt wurde. Trotz der Diät stieg der Cholesterinspiegel weiter an. Je stärker das tierische Fett eingeschränkt wurde, desto höher stieg der Cholesterinspiegel. Zusammen mit Cholesterin nahm das Gewicht zu. Das Ergebnis der falschen Behandlung fiel traurig aus: Der Präsident erlitt mehrere weitere Herzinfarkte, die schließlich zum Herztod führten. Präsidenten werden nicht von den erfahrensten Ärzten behandelt. Hätte der behandelnde Arzt von Präsident D. White auf den Rat seines sachkundigen Kollegen B. Barnes gehört, dann wären vielleicht der Verlauf der Geschichte und die Richtung der wissenschaftlichen Forschung einen ganz anderen Weg gegangen.

Viele Millionen Dollar wurden in den Ofen erfolgloser wissenschaftlicher Forschung geworfen, um die "Schuld" tierischer Fette am Auftreten von Arteriosklerose und Herzinfarkt zu bestätigen. Bis heute gibt es keine wirklichen Beweise. Dies wurde jedoch der Öffentlichkeit nicht mitgeteilt, und das Anti-Cholesterin-Medikament Lipitor hält erfolgreich die Verkaufsspitze.

Ein weiteres Mittel, das Präsident Eisenhower helfen könnte, seinen Cholesterinspiegel zu senken, besteht darin, "dichte" Kohlenhydrate aus der Nahrung zu streichen. Es sind süße, stärkereiche und raffinierte Lebensmittel, die die zweitwichtigste Ursache für hohen Cholesterinspiegel und Arteriosklerose der Herzmuskelarterien sind.

Inzwischen schrieb selbst der Vater der Physiologie, Rudolf Virchow, dass Cholesterin nie die Ursache der Arteriosklerose war, sondern erst im Endstadium der Schädigung der Arterien auftritt. Cholesterin kommt ins Spiel, um "die Wunde zu heilen", hat aber nie diese "Wunde" verursacht, argumentierte der Wissenschaftler. Erhöhte Cholesterinwerte sind NUR ein ZEICHEN für eine Entzündung im Körper, nicht die Ursache. Viele Faktoren schädigen die Wände der Arterien. Zum Beispiel erhöhter Blutzucker- und Insulinspiegel.

Es überrascht nicht, dass die Hälfte der Menschen, die einen Myokardinfarkt hatten, einen normalen Cholesterinspiegel hatten. Umgekehrt haben Menschen mit niedrigem Cholesterinspiegel eine 2-fach höhere Sterblichkeitsrate.

Es gibt viele Beweise für das Scheitern des Cholesterin-Mythos. Zum Beispiel verbraucht die Bevölkerung des nördlichen Teils Indiens 17-mal mehr tierisches Fett als die Bevölkerung des südlichen Teils. Allerdings ist die Häufigkeit von Atherosklerose der Myokardarterien bei Nordländern 7-mal niedriger.

Cholesterin ist ein essentieller Stoff, der auch antimikrobielle Eigenschaften besitzt. Es ist sowohl für die intrauterine Entwicklung des fötalen Gehirns als auch für die normale Funktion des Zentralnervensystems notwendig. Nicht umsonst befinden sich 23% der Cholesterinspeicher im Gehirn. Hätten sich viele Generationen unserer Vorfahren cholesterinarm ernährt, dann würde das menschliche Gehirn, fürchte ich, wie eine Qualle werden. Es überrascht nicht, dass ein niedriger Cholesterinspiegel bei Menschen mittleren Alters und älteren Menschen zu Gedächtnisverlust führt.

Besonders hervorheben möchte ich die lebensnotwendige Bedeutung von Cholesterin als Baustoff für die Synthese von Vitamin D und Hormonen, insbesondere Sexual- und Nebennierenhormonen. Es ist eine cholesterinarme Diät, die die Fähigkeit des Körpers schwächt, mit Stress umzugehen.

Der Mangel an tierischen Fetten in der Nahrung zwingt die Leber zu einer Überlastung. Da Cholesterin lebenswichtig ist, ist die Leber gezwungen, es aus dem zu synthetisieren, was verfügbar ist - aus Kohlenhydraten. Die Cholesterinsynthese erfordert, dass die Leber enorme Ressourcen mobilisiert. Ein Mangel an Cholesterin in der Nahrung ist eine echte Krise für die Leber! Wäre es nicht besser, ihr die Möglichkeit zu geben, Giftstoffe zu entfernen?

Ich fürchte, niemand weiß, dass Cholesterin ein Antioxidans ist. Und eine Senkung erhöht das Risiko für Krebs, sexuelle Dysfunktion, Gedächtnisstörungen, Parkinson, Schlaganfall (ja, Schlaganfall!), Selbstmord und sogar gewalttätiges Verhalten. Gibt es deshalb im fettarmen Amerika so viele Massaker-Schusswaffen, zum Beispiel in Schulen? Mein Rat an Sie ist also: Wenn sich jemand rühmt, einen niedrigen Cholesterinspiegel zu haben, ist es besser, mit einer solchen Person äußerst höflich zu sein …

Niemand würde behaupten, dass graues Haar die Ursache des Alters ist. Ebenso ist Cholesterin keine Ursache für einen Herzinfarkt. Der Mythos Cholesterin hat dazu geführt, dass die äußerst gesunde Nahrung aus tierischem Fett zum Feind der Herzgesundheit erklärt wurde. Es kam zu einer absurden "Beschneidung": Das Eiweiß wurde vom Eigelb abgeschnitten und der nützlichste Teil des Eies wurde weggeworfen.

Es ist Zeit für die feierliche Bestattung des Mythos von der Schuld des Cholesterins beim Herzinfarkt; und dies sollte mit einem lauten militärischen Gruß geschehen. Damit möglichst viele Betrüger die Salutsalven hören.

Hier sind einige weitere Missverständnisse, die uns über jeden zusätzlichen Bissen "gefährlichen" Essens viele Jahre lang verwirrt und aufgebracht haben. Ärzte und Wissenschaftler haben sie zerstreut …

Mythos eins: Der Cholesterinspiegel steigt durch ungesunde Lebensmittel

- Kürzlich eine ärztliche Untersuchung bestanden und einen hohen Cholesterinspiegel festgestellt - jetzt müssen Sie Ihr Lieblings-Rührei zum Frühstück zubinden, - beklagt der Bekannte. Es ist auch geplant, "Sanktionen" gegen Butter, Hüttenkäse (außer fettarm), Vollmilch, fetten Seefisch zu verhängen … Im Allgemeinen werden Sie nicht beneiden. Natürlich halten nicht so viele Helden einer so harten Diät stand, aber Millionen von Menschen auf der ganzen Welt sind besorgt, besorgt und alarmiert über „Junk“-Lebensmittel, das den Cholesterinspiegel erhöht.

- Wenn Sie Eier ablehnen, deren Eigelb wirklich viel Cholesterin enthält, erhalten Sie es nicht … um 10 Prozent, - Irina Zhegulina, Genetikerin bei der biomedizinischen Holding Atlas, zuckt mit den Schultern. - Die Wirkung von fetthaltiger Nahrung auf die Erhöhung des Cholesterinspiegels im Körper ist gelinde gesagt um ein Vielfaches übertrieben. Tatsächlich ist unser Körper so konzipiert, dass 80 - 90 % des Cholesterins in der Leber synthetisiert werden – egal ob Sie Butter oder Karotten essen. Das heißt, die Ernährung kann den Gehalt dieser Substanz im Körper natürlich etwas regulieren, aber es ist völlig unbedeutend - nur bei diesen 10 - 20%.

Mythos zwei: Je niedriger sein Blutbild, desto besser

Die allgemein anerkannte internationale Norm für das Gesamtcholesterin im Blut beträgt bis zu 5,5 mmol / l. Der Grundsatz „weniger ist mehr“funktioniere in diesem Fall jedoch nicht direkt, warnen Mediziner. Es gibt mehrere wichtige Nuancen.

- In der Regel zirkuliert Cholesterin in unserem Blut durch die Gefäße nicht allein, sondern in Form von Lipoproteinen - dh Verbindungen mit Proteinkomplexen. Sie haben unterschiedliche Dichten und Größen. Low-Density-Lipoproteine werden oft als "schlechtes Cholesterin" bezeichnet, da sie einer der Risikofaktoren für die Entstehung einer Arteriosklerose sind (Achtung, nur einer der Faktoren und überhaupt nicht entscheidend!). Lipoproteine hoher Dichte sind als "gutes Cholesterin" bekannt. Sie provozieren nicht nur keine Arteriosklerose, sondern dienen sogar der Vorbeugung - sie verhindern die Anlagerung von "schlechtem" Cholesterin an den Wänden unserer Gefäße.

- Cholesterin ist als Lipid (Fett) ein Baustoff für die Membranen aller Zellen unseres Körpers. Das heißt, es ist für uns einfach lebenswichtig! Einschließlich Cholesterin ist an der Produktion der wichtigsten Hormone beteiligt: weibliches Östrogen und Progesteron, männliches Testosteron. Dementsprechend ist das Fehlen dieser "in Ungnade gefallenen" Substanz mit einer Abnahme der männlichen Kraft und bei Frauen - einer Verletzung des Menstruationszyklus und einem erhöhten Risiko für Unfruchtbarkeit - verbunden. Auch bei einem Mangel an Cholesterin, das unter anderem die Membranen unserer Hautzellen bildet, wird das Auftreten von Falten beschleunigt.

- Die untere Grenze der Norm für das Gesamtcholesterin im Blut für Erwachsene beträgt 3 mmol / l. Wenn die Indikatoren geringer sind, ist dies ein Grund, über schwerwiegende Störungen im Körper nachzudenken. Das Risiko einer Leberschädigung sei besonders hoch, warnen Hepatologen und raten zur Untersuchung dieses Organs.

Mythos 3: Der Übeltäter der Arteriosklerose

Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkte und Schlaganfälle stehen in unserem Land an erster Stelle der Ursachen für vorzeitigen Tod. Und eine der häufigsten Ursachen für Gefäß- und Herzerkrankungen ist Arteriosklerose. Das heißt, Verengung von Arterien und anderen Gefäßen aufgrund von unerwünschtem Wachstum und Blockierung von Cholesterin-Plaques. Traditionell gilt Cholesterin als Hauptursache der Arteriosklerose: Je höher der Spiegel, desto stärker, im direkten Verhältnis zum Krankheitsrisiko.

- Wenn Ihre Blutgefäße selbst gesund und nicht beschädigt sind, bilden sich nicht ohne Grund Cholesterinansammlungen und verstopfende Plaques! - Genetikerin Irina Zhegulina widerlegt den populären Mythos, basierend auf modernen Studien über die Arbeit unseres Körpers. Und er erklärt: - Wenn eine Person beispielsweise raucht und Harze und andere schädliche Substanzen in ihren Körper gelangen oder der Glukosespiegel im Blut erhöht ist, kommt es unter dem Einfluss dieser Faktoren zu Schäden an den Wänden der Blutgefäße. Kollagen, aus dem die Wände bestehen, wird freigelegt, und Blutkörperchen, Blutplättchen, Entzündungsstoffe und Cholesterinverbindungen strömen an diesen Ort. Und da das Gefäß bereits beschädigt ist, öffnet sich der Weg nach innen für Cholesterin. Und im Laufe der Zeit, da es sich zusammen mit den Blutplättchen ansammelt, werden die Cholesterin-Plaques gebildet.

Cholesterin selbst kann also nicht einfach der Hauptschuldige der Arteriosklerose und der schlimmste Feind unserer Blutgefäße sein. Es spielt vielmehr die Rolle eines „Komplizen“, der sich an einen Prozess anhängt, der von anderen Faktoren in Gang gesetzt wird.

Mythos vier: Magere Mahlzeiten sind gesünder

Da unsere Leber selbst Cholesterin synthetisiert, ist es vielleicht immer noch von Vorteil, Fett in der Nahrung zu reduzieren? Wer zum Beispiel abnimmt, ist süchtig nach magerer Ernährung, der modische Vegetarismus sagt ihnen, tierische Fette zu vermeiden.

„Vergessen Sie nicht, dass unser Gehirn zu 60 % aus Fett besteht“, erinnert sich einer der weltweit führenden Neurowissenschaftler Philip Haytovich.- Die Menge und das Verhältnis von Fetten in der Nahrung beeinflusst die Gesundheit und Funktion des Gehirns ernsthaft. Insbesondere haben Studien die Vorteile von ungesättigten Fettsäuren - Omega-6 und Omega-3 - bewiesen. Sie gelten als gut für die Gehirnentwicklung und müssen daher in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden. Gleichzeitig ist es sehr wichtig, die Balance zu halten: Das Verhältnis von Omega-6- und Omega-3-Säuren in der Nahrung sollte 4:1 betragen. Tatsächlich konsumieren viele moderne Menschen jedoch zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3. Ein solches Ungleichgewicht kann zu Gedächtnisstörungen, Depressionen, deren Zahl wächst, und sogar zu Selbstmordgedanken führen.

Mythos 5: Ein gesunder Lebensstil ist der stärkste Schutz vor einem Herzinfarkt

Natürlich reduzieren richtige Ernährung, Schlaf, ein Minimum an Stress und schlechte Gewohnheiten das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, dramatisch. Manchmal stoßen wir jedoch auf traurige Beispiele: Eine Person trank nicht, rauchte nicht, aß nicht zu viel, starb aber früh an einem Herzinfarkt / Schlaganfall.

„Moderne Forschungen zeigen, dass es noch einen weiteren schwerwiegenden Risikofaktor für Gefäßschäden gibt, an den nur wenige denken: ein erhöhter Spiegel des Stoffes Homocystein“, erklärt Genetikerin Irina Zhegulina. Dies ist eine Aminosäure, die in unserem Körper bei der Verarbeitung der essentiellen Aminosäure Methionin und dem Austausch von Vitaminen der Gruppe B gebildet wird. Diese Substanz beginnt, die Blutgefäße zu schädigen.

Daher wird Personen mit Anzeichen von Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen, sich auf den Homocysteinspiegel testen zu lassen.