Radioaktive Stoffe in Honig aus den USA gefunden

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 16:01

Kürzlich stellten amerikanische Wissenschaftler überrascht fest, dass Honig aus den Vereinigten Staaten radioaktive Substanzen enthält. Die Entdeckung wurde zufällig gemacht, als Professor Jim Kaste seine Schüler bat, Lebensmittel aus der Region zum Unterricht mitzubringen. Er wollte zeigen, dass Obst, Gemüse und andere Lebensmittel, die sie essen, immer geringe Mengen potenziell gefährlicher Stoffe enthalten.

Cäsium-137, das bei Atomexplosionen entsteht, wurde tatsächlich in den von den Kindern mitgebrachten Produkten gefunden. Die Konzentration der Substanz war minimal und für die menschliche Gesundheit ungefährlich, ihre Menge im Bienenhonig war jedoch 100-mal höher als üblich. Der Mann informierte die Wissenschaftler darüber und gemeinsam begannen sie herauszufinden, warum die Konzentration radioaktiver Stoffe in Honig höher ist als in anderen Lebensmitteln. Die Antwort auf diese Frage war ziemlich schnell gefunden.

Gefahrstoffe in Lebensmitteln

Wissenschaftler wissen seit langem, warum Lebensmittel radioaktive Stoffe enthalten. In den 1960er Jahren führten die Vereinigten Staaten, die UdSSR und andere Länder viele Atomtests durch. Normalerweise donnerten Explosionen in großen Höhen, in der Erdatmosphäre - daher waren die Experimente am unauffälligsten und am sichersten. Die meisten Tests wurden über den Marshallinseln im Pazifischen Ozean und über dem Archipel in Nordrussland durchgeführt, das als Nowaja Semlja bezeichnet wird.

Wissenschaftlern zufolge haben mehr als 500 Explosionen viel radioaktives Cäsium-137 freigesetzt. Es breitete sich mit den Regenfällen über die Erdoberfläche aus und daher enthalten die heute angebauten Früchte und Gemüse Spuren radioaktiver Stoffe.

2017 wies Professor Jim Caste seine Schüler an, in den USA angebaute Produkte in den Unterricht mitzubringen. Er zeigte ihnen, dass jedes der Lebensmittel, zumindest ein wenig, aber radioaktive Stoffe enthält.

Zu seiner Überraschung stellte der Professor fest, dass die Konzentration von Cäsium-137 im Bienenhonig etwa hundertmal höher ist als in anderen Produkten. Ihm zufolge dachte er zunächst, sein Detektor sei kaputt. Eine zweite Analyse ergab das gleiche Ergebnis – Honig enthält viele gefährliche Stoffe.

Warum ist Honig radioaktiv?

Um herauszufinden, warum Honig so viele radioaktive Substanzen enthält, untersuchten die Forscher 122 Proben von rohem, reinem und ungefiltertem Honig. In 68 Proben wurden Spuren von Cäsium-137 gefunden. Es stellte sich heraus, dass Honig mit radioaktiven Substanzen von Bienen aus Pflanzen hergestellt wurde, die in Böden mit niedrigem Kaliumgehalt wachsen. Pflanzen benötigen dieses chemische Element, um Nährstoffe zu erhalten.

Da Kalium und Cäsium eine ähnliche Reihe atomarer Eigenschaften aufweisen, beginnen Pflanzen aus minderwertigen Böden, radioaktive Elemente zu absorbieren. Es gelangt in den Nektar, der von den Bienen gesammelt wird. Bei der Honigherstellung steigt die Cäsiumkonzentration an.

Glücklicherweise versichern Wissenschaftler, dass Honig zu wenige radioaktive Substanzen enthält, um die menschliche Gesundheit zu schädigen. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, als sie jedoch gerade auf die Erdoberfläche fielen, konnten die verwendeten Lebensmittel sehr gefährlich sein. Es ist möglich, dass Produkte, die in Böden mit potenziell gefährlichen Stoffen angebaut wurden, das Leben einiger Menschen reduziert haben. Aber sicher kann man das nicht sagen.

Laut Jim Caste schadeten die radioaktiven Stoffe den Bienen am ehesten. Derzeit sind Wissenschaftler sehr besorgt, dass die Population der Honiginsekten stark zurückgegangen ist. Tatsache ist, dass sie Bestäuber sind, und ohne sie lohnt es sich nicht, mit großen Ernteerträgen zu rechnen.

Bisher ging man davon aus, dass Insekten durch Umweltverschmutzung mit Plastik aussterben – dieses Material wird sogar schon zum Nestbau verwendet. Nun stellt sich heraus, dass Bienen an den Folgen nuklearer Explosionen aussterben können.